Det finnes en rekke frukt og grønnsaker tilgjengelig hele sesongen. Enten du er på jakt etter en mørkegrønn bladgrønnsak eller en sitrusfrukt, som regelmessig forbruker disse elementene, gir viktige vitaminer og næringsstoffer bidrar til en sunn livsstil. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging rapporterer at en diett rik på frukt og grønnsaker er forbundet med redusert risiko for kroniske sykdommer. Det er ikke mange varianter som begynner med Y, men alle er sunne og næringsrike.
Yiessas
Yiessas er et lite til middels eviggrønne tre som stammer fra Sentral- og Nord-Amerika. Den produserte frukt varierer i størrelse og form, men har generelt en tynn gul til oransje hud. Kjøttet er fuktig, søt og rik og er ofte en overkjøpt smak, ifølge California Rare Fruit Growers. Dette elementet er vanligvis tilberedt som yams eller i stedet for dem, og krever å plukke på modning og en tidsperiode for å sitte til å modne.
yams
Yams er ofte forvekslet med søte poteter, men er bare like ved at de begge er blomstrende planter. Yams er faktisk relatert til liljer og gress og er hjemmehørende i både Afrika og Asia, The Everyday Mysteries nettsted, en publikasjon av Library of Congress, rapporter. Yams kommer i forskjellige størrelser, og det er godt over 600 varianter over hele verden. I forhold til søte poteter er yams faktisk tørrere og mer stivelsesholdige.
Yam Bean
Yam-bønnen, også kjent som den meksikanske roven eller jicamaen, er en tuberøs rot spist enten rå eller kokt. De vokser fra jimaca-anlegget og tar flere år å modne, ifølge Texas A & M University's Department of Horticultural Science. De er vanlige i frostfrie områder, som Texas. Som andre røtter kan yam-bønnen lagres i relativt lange perioder. Du kan koke det på flere måter, inkludert steking eller steking.
Yucca
Yucca planter er naturlig tilstede i sørvest ørkenen og blomstrer vanligvis konsekvent uten å dø. De inneholder sverdlignende blader og når de er modne, ser de ut som enten små trunklessplanter eller har store stammer. Det meste av veksten i yucca planter skjer øverst, noe som gjør det vanskelig for gardners å vokse. Yucca rot er en vanlig latinsk ingrediens og brukes i en rekke retter. Du kan steke, steke eller rense roten.
