Protein er en viktig strukturell og funksjonell komponent i vev og er nødvendig for reparasjon. Kosttilskudd er nødvendig for vevsreparasjon, vekst og for en rekke metabolske aktiviteter.
Tissue reparasjon innebærer fire faser: hemostase, betennelse, reparasjon og remodeling. Videre har tilstrekkelig proteininntak tre viktige roller i denne prosessen: Fremmer sårheling, vedlikehold av vevsintegritet og rask gjenoppretting.
Viktigheten av protein
Kylling er en god kilde til protein. Fotokreditt: Designbilder / Tomas del Amo / Designbilder / Getty Images Protein er en av de viktigste faktorene som påvirker vevsreparasjon. En mangel i protein kan forringe kapillær dannelse, fibroblast proliferation, proteoglycan syntese, kollagen syntese og sår remodeling. En proteinmangel påvirker også immunforsvaret, noe som resulterer i reduserte hvite blodlegemer og økt mottakelighet for infeksjon.
Protein for trening og gjenoppretting
Protein er nødvendig for å fremme vekst, reparere skadede celler og syntetisere hormoner. Det kan komme fra en rekke kilder, men dyrekilder gir de essensielle aminosyrene og anses som komplette proteiner. Det er flere studier som viser at de som engasjerer seg i trening, krever mer diettprotein enn stillesittende individer. Videre indikerer bevis at inntak av protein før eller etter trening kan øke utvinning, immunfunksjon, sammen med vekst og vedlikehold av magert kroppsmasse.
Nødvendig proteininntak
Anbefalt kosttilskudd (RDA) for protein er 0,8 g pr. Kg kroppsvekt per dag. Dette er designet for å opprettholde nitrogenbalansen i kroppen for en gjennomsnittlig voksen, noe som er viktig for vedlikehold av organer og vev. Imidlertid øker fysisk aktivitet proteinbehov. Den generelle konsensus blant diettister er at idrettsutøvere bør forbruke 1,2 - 1,8 gram per kg kroppsvekt, per dag.
