Folk som lider av slitasjegikt, den vanligste formen for leddgikt, kan oppleve at å spise mer mat som reduserer betennelser, kan bidra til å begrense deres symptomer, ifølge University of Maryland Medical Center. En diett i middelhavsstil har en tendens til å være mindre inflammatorisk enn den typiske amerikanske dietten, ifølge en artikkel publisert i "Nutrition in Clinical Practice" i desember 2010.
Hva å spise
Omega-3 fettsyrer, spesielt eikosapentaensyre, vil potensielt kunne bidra til å redusere betennelse og smerte osteoartritt, i henhold til en undersøkelse publisert i "Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids" i 2010. Få disse ved å spise fet fisk og skalldyr, så som laks, mer ofte. Valnøtt og flaxseeds inneholder omega-3 fettsyrer, så vel, men i form av alfa-linolensyre, som ikke er fullt så effektiv. Andre gunstige matvarer for å redusere betennelse inkluderer frukt, grønnsaker, belgfrukter, hele korn, soya, asiatisk sopp og te. I tillegg smaken din mat med sitron, pepperrot, sennep, løk, karri, dill, oregano, kanel, chili peppers, hvitløk, gurkemeie og ingefær. Og velge enumettet fett, som finnes i nøtter, avokado og olivenolje, i stedet for mettet fett. Begrens behandlede matvarer og raffinerte korn.
