Fisk utgjør en viktig del av et sunt kosthold, og du bør spise det to ganger i uken, rådgiver American Heart Association. Men noen typer fisk bør spises i moderasjon på grunn av deres kvikksølvinnhold. New York City Department of Health og Mental Hygiene klassifiserer snapper så høyt i kvikksølv og anbefaler at du begrenser inntaket av høy-kvikksølvfisk til en servering per uke. Når konsumeres i passende mengder, øker rød snapper næringsinntaket og bidrar til et balansert kosthold.
Kalorier og protein
Hver 6-ounce servering av rød snapper øker kaloriinntaket ditt med 170 kalorier - 9 prosent av ditt daglige inntak, hvis du følger en 2000-kalori diett. Bare sjenert av halvparten av disse kaloriene kommer fra snapperens 35 gram protein. Proteinet i dietten hjelper ikke bare med å opprettholde sterke vev, inkludert hud og muskler, men også det hjelper deg med å lage enzymer og hormoner som støtter helsen din. Som andre animalske proteiner inneholder rød snapper alle ni aminosyrene du trenger å konsumere som en del av dietten, noe som gjør det til et "komplett" protein.
Vitamininnhold
Rød snapper kommer lastet med essensielle vitaminer, spesielt vitamin D og E. Hver servering har 694 internasjonale enheter av vitamin D - mer enn 600 IE du trenger hver dag - sammen med 1,6 milligram E-vitamin eller 11 prosent av den anbefalte daglig inntak. Rød snapper vitamin D innhold holder beinene sterke, fordi det hjelper kroppen din å absorbere og bruke beinbyggingskalsium på riktig måte. Vitamin E støtter sunn røde blodcellevekst, som bidrar til oksygentransport, og tilbyr også antioksidantbeskyttelse for vevet ditt, noe som kan bidra til å bekjempe kronisk sykdom.
Mineralinnhold
Legg til rød snapper i kostholdet ditt som kilde magnesium og selen, to essensielle mineraler. Som vitamin E skjermer selen ditt vev fra skade på grunn av dets rolle som en antioksidant. Det holder deg også sunn ved å fremme immunfunksjon. En servering med rød snapper inneholder 65 mikrogram selen, som er mer enn ditt daglige selenbehov på 55 mikrogram. Magnesium i rød snapper hjelper deg med å produsere energi og opprettholder sterke tenner og bein. Hver 6-ounce del av rød snapper inneholder 54 milligram magnesium - 17 og 13 prosent av de anbefalte daglige magnesiuminntakene for henholdsvis kvinner og menn.
Omega-3 fettsyrer
Red snapper fungerer som en god kilde til omega-3 fettsyrer, en familie av fett du trenger å få fra dietten. Hver del av rød snapper inneholder 0,4 gram dokosahexaensyre eller DHA og 0,1 gram eikosapentaensyre eller EPA. Denne DHA spiller en rolle i hjernens funksjon, og å få nok av det i kostholdet ditt, kan redusere risikoen for Alzheimers sykdom. Begge typer omega-3 fettsyrer fordeler de som lider av diabetes og bidrar til å forbedre blodlipidnivået.
