Det er noen variasjoner i Paleo dietten, avhengig av hvilken ernæringsfysiolog eller matentusiast du snakker med. Også kjent som "caveman" dietten, kjennetegner konseptene i utgangspunktet å spise kjøtt, nøtter, frø, frukt og grønnsaker, mens du hopper over meieri, belgfrukter, korn, salt, sukker og bearbeidede matvarer - mye som cavemen ville ha gjort. Adherents til denne back-to-basics spise stil må legge litt mer innsats når det gjelder å planlegge frokostmenyer som tilbyr variasjon og smak.
Kast toast
Avokado og egg. Fotokreditt: Frank Cutrara / iStock / Getty Images Din morgen omelett og egg-og-bacon frokoster passerer Paleo testen, så lenge du hopper over ristet brød og ost. Paleo purister valgte nitritfri, minimalt behandlet bacon og pølser uten fyllstoffer og tilsatt sukker. For å legge til en ny vri på ditt grunnleggende kokte egg, prøv å knekke det inn i en halv avokado; bake det til egget når ønsket fasthet. Hvis du fôrer en familie på farten, kan muffinspanner fylt med egg, kjøtt og grønnsaker tillate deg å bake flere bærbare "omelettboller" på en gang.
Caveman Crunch
Nøtter og frø til frokost. Fotokreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images De fleste kommersielle frokostblandinger inneholder bearbeidet korn og tilsatt sukker - ikke noe på Paleo dietten. Hvis du savner frokostblandingen, kan du lage din egen Paleo-versjon ved å kaste sammen knuste nøtter, for eksempel valnøtter og mandler, med frø og tørket frukt. Kom over meierihindelen ved å legge til mandel eller kokosmælk i stedet for kumelk.
Start dagen med Puree
Purees kan være flott og fylling. Fotokreditt: Kung_Mangkorn / iStock / Getty Images Paleo devotees lærer vanligvis å elske sine frukter og grønnsaker, men å komme til det nivået kan ta en justeringsperiode. I mellomtiden kan søte smoothies skjule smaken av grønnsaker og andre grønnsaker og gi et bærbart næringsmiddelkraftverk. Det er ingen vanskelig og rask regel å lage smoothies, og den beste måten å lære er å eksperimentere. Begynn med en håndfull - omtrent 1/2 til 1 kopp - hakkede greener, for eksempel kale eller spinat. Legg til omtrent samme mengde søte frukter, som bær, epler eller ananas. Bland med væsker, som kokosmelk, mandelmælk eller vann. Toss i noen isbiter for å få den frosne smoothie-effekten eller la dem ut for en mer juice-lignende drikke. Biter av avokado eller kokosnøttolje kan øke fettinnholdet i smoothies og gjøre dem mer tilfredsstillende.
Middag til frokost
Å ha leftovers til frokost. Fotokreditt: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images "Brinner" eller frokost til middag, er en populær trend, men du kan også gjøre det motsatte. Middagsprodukter, spesielt rester, gjør tilfredsstillende frokost. Etterpå kjøtt og grønnsaker kastet sammen i en skillet med litt hvitløk gjør et raskt, sunt måltid. Kaldt rester eller ferske grønnsaker og skiver kjøttet i en plastpose gir en rask, bærbar løsning. Bare sett til side noen av kveldens middag for å nyte frokosten senere i uken.
Sweet Substitutions
Du kan nå finne brød og andre Paleo-substitusjoner. Fotokreditt: anna liebiedieva / iStock / Getty Images Paleo livsstil har spurt markedet for å møte de voksende kravene til Paleo-kunder. Du kan nå kjøpe matvarer som brød, kaker, kaker, pasta, varme kornblandinger, frokostblandinger og pannekake-blandinger som er laget av kornfri mel og inneholder kun Paleo-ingredienser. Mange av disse matvarene behandles i det minste, og noen inneholder tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, så om du spiser dem eller ikke, avhenger av hvordan maten får deg til å føle deg og hvor streng du følger Paleo-planen.
