Ingefær er rhizome, eller stamme, av Zingiber officinale planten, og det har vært brukt i århundrer som mat, krydder og medisin. Ingefær fremmer fordøyelsen og stimulerer metabolisme, noe som fører til økt kaloriforbrenning. Om ingefær brenner fett i en person, avhenger av mange faktorer, som kosthold, trening og prosentandel kroppsfett. Likevel er ingefær en naturlig ingrediens i mange diett og "fettforbrennende" kosttilskudd. Snakk med legen din før du tar ingefær for vekttap.
Egenskaper av ingefær
Ingefær er en vasodilator, noe som betyr at den øker diameteren av små arterier og øker blodsirkulasjonen. Økt blodgass og sirkulasjon fører vanligvis til en liten økning i kroppstemperatur, kalt termogen effekt, som fremmer metabolisme og forbrenner flere kalorier, i henhold til "Biokjemiske, fysiologiske og molekylære aspekter av menneskelig ernæring." Kroppstemperaturøkningen forårsaket av urter som som ingefær er mindre enn 1 grad Fahrenheit. Ginger fremmer også produksjonen av galle og kan stimulere produksjonen av magesaft, som begge forbedrer fordøyelsen og gir mer energi til brenning. Ingefær kan også ha antiinflammatoriske og kolesterolreduserende effekter, selv om studiene har vært ufullstendige. De mest populære bruksområder for ingefær er for mageforstyrrelser, treg fordøyelse, dyspepsi og forstoppelse, selv om det er en ingrediens i noen vekttaptilskudd.
Ingefær og metabolisme
Krav om at ingefær kan øke stoffskiftet med 20 prosent, er basert på dyreforsøk hvor konsentrert ingefær ekstrakt ble påført på ytre vev. Forbruket internt, selv i høye doser, ingefær og mange andre urter som fremmes for deres fettforbrenning, øker ikke metabolismen utover 2 prosent til 5 prosent, noe som er sammenlignbart med ephedrin og koffein, ifølge "Avansert ernæring: Macronutrients, Mikronæringsstoffer og metabolisme. "Enhver økning i metabolisme kan selvsagt hjelpe deg å miste vekt, inkludert fett, men aerob trening og sunne kostholdsvalg er fortsatt de beste måtene å brenne fett.
Skjemaer av ingefær
Du kan spise ingefær på mange måter, som syltet, kokt, friskt og som te. Men for å øke stoffskiftet og brenne fett, må du ta høyere doser ingefær, som er tilgjengelige som flytende ekstrakter og kapsler. Vanlige anbefalte doser er 250 mg ingefær ekstrakt tre ganger daglig. Ingefær kombineres ofte med hvitløk, cayenne, kanel, gurkemeie eller grønn te for synergistiske effekter; alle har termogene egenskaper. Snakk med legen din før du tar noen tilskudd.
Forsiktighetsregler
Ingefær anses generelt for å være trygg i mat og kosttilskudd. Ingefær har lang brukstid og har ikke vist noen alvorlige negative bivirkninger. Ginger overdose anses å forekomme ved 2 g per kilo kroppsmasse, noe som fører til overstimulering av nervesystemet og "ginger jitters."
