Wasabi erter er et knapt snack laget med dehydrerte erter og wasabi krydder. Selvfølgelig, denne beskrivelsen virker ganske kjedelig når du vurderer at wasabi erter faktisk er både salte og krydret - og brast med fet smak. I tillegg til smakfaktoren har wasabi-erter også visse næringsfordeler som gjør dem til en ganske sunn mat til tross for natriuminnholdet.
Kalorier og fett
En 1-ounce servering av wasabi erter inneholder 120 kalorier og 3 gram fett, hvorav 1 gram er mettet. Det høres kanskje ikke så mye ut, men hvis du bruker et 2000-kalori diett, er det 1 gram mettet fett 5 prosent av den anbefalte daglige grensen på 22 gram. Å holde seg innenfor den mettede fettgrensen kan gå langt mot å holde hjertet ditt sunt og redusere risikoen for hjertesykdom. En diett som er lav i mettet fett kan også hjelpe deg med å opprettholde sunne kolesterolnivåer og holde blodtrykket innenfor et normalt område.
Protein og Fiber
Du får 6 gram protein i 1 gram wasabiærter. Det betyr at 13 prosent av de 46 gram proteinkvinnene trenger som en del av deres daglige dietter, og 11 prosent av de 56 gramene mennene krever på daglig basis. Protein matvarer inneholder aminosyrer, som kroppen din bruker til å lage nye proteiner for å støtte normal funksjon av celler, vev og muskler. Den samme 1 unse wasabi erter leverer også 4 gram kostfiber, et næringsstoff som kan bidra til å forhindre forstoppelse og redusere risikoen for visse helsemessige forhold som hjertesykdom og type 2 diabetes. At 4 gram fiber er 16 prosent av de 25 gramene som kvinner trenger hver dag, og 11 prosent av de 38 gramene mennene bør ha som mål å konsumere hver dag, ifølge MayoClinic.com.
mineraler
Wasabi erter gir ikke mye i veien for vitaminer, men du får en anstendig mengde mineraljern fra dem. Jern spiller en kritisk rolle i dannelsen av røde blodlegemer, som flytter oksygen gjennom kroppen din. En jernmangel kan føre til tretthet fordi cellene dine ikke får oksygen de trenger for å fremme normal funksjon av kroppen din. Ulempen med wasabi erter er 160 milligram natrium en 1-ounce servering inneholder. Det er 7 prosent av de 2300 milligramene natrium som du burde begrense deg hver dag. Å overholde denne grensen er en sunn måte å redusere risikoen for høyt blodtrykk, hjerteinfarkt og hjerneslag.
Tips og overveielser
Å ha en håndfull wasabi erter er en velsmakende måte å øke inntaket av protein og fiber, men hold deg til en liten servering om gangen for å holde natrium og mettet fettinntak innenfor friske grenser. Legg wasabi erter til nøtter for å lage en sti blanding eller toppen din favoritt stir-fry oppskrift med erter. Kryp wasabi-erter med hele hvete brødkrummer for å lage et dristigt belegg for grillet kylling eller fisk. Rør wasabi erter i tunfisk salat, pasta salat eller hjemmelaget suppe for å forbedre smaken og legge litt crunch.
