Du kan velge å telle karbohydrater i måltidene dine fordi du har lavt karbohydraterhold, har diabetes eller bare er nysgjerrig. "Nutrition Facts" -mærker gjør det mulig å holde rede på karbohydrater enkelt for folk som lager sine egne måltider eller spiser ferdigpakket. Enkle retningslinjer vil hjelpe deg med å beregne antall karbohydrater i enhver mat du spiser.
Trinn 1
Bestem hvilken matgruppe maten tilhører: Stivelse, melk, frukt, grønnsaker, kjøtt eller fett. Stivelse, frukt, melkeprodukter og grønnsaker inneholder alle karbohydrater. Kjøtt og fett har ingen karbohydrater.
Steg 2
Veie eller måle maten for å avgjøre hvor mange porsjoner du har i din porsjon. En porsjon grønnsaker er lik 1/2 kopp kokte grønnsaker, 1 kopp rå grønnsaker eller 1/2 kopp vegetabilsk juice. En servering med melk er 1 kopp melk, 3/4 kopp vanlig yoghurt eller 1 kopp kunstig søtet yoghurt. En porsjon frukt kunne være 1 kopp ferske bær, ett lite eple, 4 gram usøtet juice eller 4 teskjeer gelé. En tredjedel kopp ris eller belgfrukter, 1 stykke brød eller en kvart bagel teller som en servering stivelse.
Trinn 3
Multipliser antall porsjoner du har etter antall karbohydrater per porsjon for denne matgruppen. Karbohydrattalene for en servering av stivelse er 15 gram; for frukt, 15 gram; melk, 12 gram; og grønnsaker, 5 gram. For eksempel, hvis du drikker 2 kopper melk, multipliserer 2 av 12 for å finne ut at det var rundt 24 gram karbohydrater i melken.
Tips
- Hvis du teller karbohydrater for diabetes, kan det være bedre å kontrollere blodsukkeret ditt ved å telle netto karbohydrater i stedet for totalt karbohydrater. Bruk Nutrition Facts-etiketten som referanse, trekk antall gram fiber fra det totale karbohydratet for å finne netto karbohydrater i en mat. Dette skyldes at fiber ikke kan fordøyes og ikke påvirke blodsukkernivået.
advarsler
- Avhengig av hvordan maten er tilberedt, kan karbohydrattellingen variere. Å telle dine egne karbohydrater bør ikke være en erstatning for å konsultere legen din eller registrert dieter om kostholdet ditt.
