Nacho krydderblanding som kommer ferdigpakket i en konvolutt eller krydderkrukke i matbutikken er billig og praktisk, men kan inneholde mye unødvendig natrium og noen ganger til og med sukker. Heldigvis er det ikke vanskelig eller komplisert å lage din egen nacho krydderblanding hjemme. Meksikansk krydderblanding kan være smakfull uten å være altfor krydret, og å gjøre det selv betyr at du kan slå varmen opp eller holde den så mild som du velger.
Trinn 1
Hell like mengder chilipulver og løkflak i en liten bolle. Rundt ? kopp hver er god til å lage nok nacho krydderblanding til å vare for en stund. Chili pulver er smakfull, men ikke nødvendigvis varmt, så ikke forveksle det med rød pepper. Hvis du ikke liker tekstur av løkflak, erstattes løkpulver og reduserer mengden til ca. 2 ss.
Steg 2
Legg til 4 ss. hver av koriander og hvitløk flak til bollen. Målingene trenger ikke å være nøyaktige, fordi alles smak er forskjellig. Ikke vær redd for å eksperimentere.
Trinn 3
Legg ca 2 ss. hver av cumin og timian i bollen og bland alt godt med en gaffel.
Trinn 4
Overfør innholdet i bollen til en krukke med et lokk for å holde nacho krydderblandingen frisk.
Ting du trenger
- Chilipulver
- Løkflak
- Liten bolle
- Løkpulver (valgfritt)
- cilantro
- Hvitløk flak
- spisskummen
- timian
- Gaffel
- Krukke med lokk
Tips
- Legg til en liten bit rød pepper eller chili flakes til din nacho krydder for litt ekstra spiciness.
advarsler
- Ikke bruk mye chili flak eller rød pepper i retter som serveres til små barn.
