Hindbær er en liten, delikat frukt som er veldig lav i kalorier, lite fett og høy i fiber. De er også fulle av essensielle næringsstoffer som kan forbedre din generelle helse. Mangfoldet av næringsstoffer som finnes i hindbær øker fordøyelsen, hjelper immunforsvaret, beskytter mot visse sykdommer og hjelper til med vekttap.
Ernæringsfakta
Hindbær er kjent for å være lavt i kalorier og fett. En kopp bringebær inneholder 50 kalorier og ingen fett. Hindbær er veldig høye i fiber, som inneholder 8 gram per kopp. De er også en god kilde til vitamin C, B-vitaminer, folsyre, mangan, kobber, magnesium og jern. Å spise 1 kopp røde bringebær gir halvparten av anbefalte mengder vitamin C, 60 prosent av RDA for mangan og 33 prosent av RDA for fiber.
Hindbær og vekttap
Lavt kalorier og høyt fiberinnhold i bringebær gjør dem til et utmerket valg å ta med i kostholdet ditt, spesielt hvis du prøver å gå ned i vekt. Frukt er mat med lav energi-tetthet, noe som betyr at de gir større deler for færre kalorier. Vann, fiber og fettinnhold bestemmer energidensiteten i matvarer. Frukt er høy i vanninnhold, som vil gi volum, men ikke kalorier. Hindbær er fettfrie og fulle av fiber. Høyfibreholdige matvarer tar lengre tid for kroppen å fordøye, noe som gjør at du føler deg fullere lenger. Den uoppløselige fiberen som finnes i bringebær bidrar til å holde kroppen regelmessig, noe som også fremmer vekttap.
Ytterligere vekttap fordeler
Hindbær er svært lave på den glykemiske indeksen. De rangerer som en 3 i glykemisk belastning, noe som gjør dem til lavt glykemisk lastmat. Low-GL-matvarer har liten innvirkning på blodsukker, noe som bidrar til å forhindre at blodsukkeret spiker. Lav-GL-matvarer hjelper ikke bare med å stabilisere blodsukkeret, men Dr. Mabel Blades skriver i "The Glycemic Load Counter", kan bidra til å gjøre vekttap og behandling enklere.
Andre fordeler
Hindbær er høyt i antioksidanter, som bidrar til å forhindre skade fra frie radikaler i kroppen. Hindbær er rike på flavonoid-kalt anthcyaniner. Anthcyanins bidrar til å forhindre vekst av bakterier og sopp i fordøyelseskanalen, og har også vist seg å beskytte mot hjertesykdom og demens.
Det høye nivået av vitamin C i bringebær, i mellomtiden, bidrar til å beskytte kroppen mot kreft og frie radikaler, øker immunhelsen og forbedrer jernabsorpsjonen. Mangan er også en antioksidant, som i tillegg til å bidra til å forhindre frie radikaler, kan bidra til å styrke beinene.
Utvalg og lagring
Velg bær som er faste, klumpete og har en rik dyp farge. Unngå bær som er grønne eller vis tegn på mugg eller blåmerker. Hindbær kan lagres i kjøleskapet i noen dager, men gå dårlig veldig raskt, så du bør konsumere friske bær innen noen få dager etter kjøpet.
