Å gå på en diett høres midlertidig og skremmende for noen, men slanking er gunstig hvis det hjelper deg med å oppdage eller gjenoppdage sunn mat. Ved å inkorporere disse matene i din daglige måltidsplan, kan du gå ned i vekt og opprettholde en sunn vekt. Inkludering av næringsrik mat i kostholdet ditt vil også bidra til å styre fokuset ditt bort fra matvarer med tomt kalori som gir liten eller ingen ernæring - søppelmatvarer som sjetonger og søtsaker. Gode diettmatvarer gir deg viktige næringsstoffer som fiber, protein, vitaminer og mineraler for å hjelpe deg med å gå ned i vekt og holde det av uten å ofre ernæring og smak.
Kale for kalsium og mer
Kurv fylt med kale Fotokredit: jfguignard / iStock / Getty Images Kale er en næringsrik, kalori grønn grønn grønnsak som kan tilberedes på en rekke forskjellige måter. En kopp hakket råkål gir 2 gram protein, 1 gram fiber, bare ca 30 kalorier og en rik mengde av antioksidanter vitamin A og C. Kale er også en god kilde til jern og kalsium. Faktisk viser en studie publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" at kalsium i kale absorberes bedre enn kalsium i kumelk. Hakk kale og legg til krydder eller dressinger etter eget valg, så spis den rå som salat, eller bake den til skarp og nyt kaleflis som en sunn matbit. Du kan også bruke kale i stedet for spinat eller collard greener i en rekke oppskrifter, inkludert supper, salater og gryteretter.
Proteinkilde av høy kvalitet
Quinoa korn Fotokreditt: joanna wnuk / iStock / Getty Images Quinoa er et frø med kvaliteter av et helkorn; Det er godt å spise når du prøver å gå ned i vekt fordi det gir alle vitaminer, mineraler og fiber av hele korn, men inneholder protein av høy kvalitet og gir vanligvis mer protein per porsjon enn fullkorn. En kopp kokt quinoa gir 8 gram protein, 5 gram fiber og omtrent 220 kalorier. Proteinet i quinoa er komplett, noe som betyr at det inneholder alle essensielle aminosyrer. Kroppen din kan ikke syntetisere essensielle aminosyrer, så de må hentes fra kostholdet ditt. Quinoa kan tilberedes og spises varmt eller kaldt som en erstatning for ris eller pasta. Du kan også legge quinoa til supper og salater.
Hjerte-sunt alternativ til meieri
Glass mandelmælk Foto Kreditt: sasimoto / iStock / Getty Images Bytte fra melkemelk til usøtet mandelmælk kan hjelpe deg med å kutte kalorier, sukker, dårlig fett og kolesterol fra kostholdet ditt uten å miste andre viktige næringsstoffer. Selv fettfri melk inneholder ca 5 milligram kolesterol og 12 gram sukker i 1 kopp. Almondmelk inneholder null gram sukker og bare sunn flerumettet og enumettet fett - ingen kolesterol eller dårlig fett. Ifølge American Heart Association kan disse gode umettede fettene hjelpe deg med å senke kolesterolet hvis du erstatter dem for mettede og transfettstoffer i kostholdet ditt. Unsweetned mandelmælk gir bare ca 30 kalorier per kopp, som er ca 50 kalorier mindre enn ikke-fet melk. Det er også en god kilde til kalsium og vitaminer B-12, A, D og E. I tillegg har den 1 til 2 gram fiber per kopp. Bruk den i stedet for melkemelk på kornet ditt og i havregryn, kaffe og smoothies. Du kan også foretrekke smaksatt usøtet mandelmælk, som sjokolade eller vanilje.
Havre gir full tilfredshet
Nærbilde utsikt over havre Foto Kreditt: Moodboard / Moodboard / Getty Images Havre, et allsidig helkorn, er en god kilde til protein og er høy i fiber. En halv kopp rå havre gir ca 13 gram protein, 8 gram fiber og 300 kalorier. Fiberen i havre utvides når den er våt, og dette bidrar til å holde deg full og fornøyd til ditt neste måltid. Havre kan spises tilberedt eller rå. Soak rå havre i usøtet mandelmælk eller ufattelig eller fettfattig yoghurt over natten, legg til kanel, honning eller frukt og nyt det som en sunn og tilfredsstillende frokost. Du kan også legge til rå havre til smoothies og shakes. En annen ide er å legge havre i oppskrifter eller i stedet for brødkrummer. Legg havre til oppskrifter for brød, kjøttboller eller kjøttbiff. Bruk også havre i stedet for breadcrumbs å legge til knase til breaded og bakt kylling eller fisk.
Fiber å føle seg full
Selleri stilker Foto Kreditt: Joel Albrizio / iStock / Getty Images Selleri er en god mat å spise mye når du prøver å gå ned i vekt fordi det er 95 prosent vann. Det er bare ca 10 kalorier i en stor selleri stilk, og den er fibrøs strukturbygger fremmer langsommere tygging. Å spise sakte hjelper deg å spise mindre fordi du gir magen din, har mer tid til å la hjernen din vite at du er full. Selleri kan tilberedes i oppskrifter eller spises rå som en matbit. Du kan legge selleri til supper og gryteretter for å smake dem eller koble den rå med en mengde forskjellige dressinger og sprøyter, for eksempel naturlig peanøttsmør eller lettbrieost.
