Rå havre er naturlige kilder til mange viktige næringsstoffer. De er en allsidig mat som du kan nyte rå eller tilberedt som en varm frokost. Å spise havre og andre hele korn daglig er nødvendig for god helse og kan til og med redusere risikoen for visse sykdommer. For en fullstendig liste over andre sunne korn, konsulter en registrert dietitian.
Næringsverdi
Havre er naturlig rik på karbohydrater, fiber og essensielle vitaminer og mineraler. En kopp rå havre gir 28 g karbohydrater og 4 g kostfiber. Mineraler i havre inkluderer kalsium, jern, kalium, magnesium, selen, fosfor og sink. Havre er også kilder til vannløselige B-vitaminer som riboflavin, niacin og folat. I tillegg gir havre protein og sunne fettstoffer. En kopp havre tilsvarer to porsjoner korn og nesten 20 prosent av din anbefalte daglige verdi, eller DV, av fiber.
Helsefordeler
Havre og andre hele korn er en del av et hjertesunt kosthold. De er gode kilder til kostfiber, lavt i mettet fett og kolesterolfritt. American Heart Association konstaterer at fiber med høyt fiber er forbundet med redusert kolesterolnivå. Når det brukes regelmessig, er også fiber forbundet med redusert risiko for kardiovaskulær sykdom blant de mest utsatte personer. I tillegg kan kostfiber fremme vektstyring ved at du føler deg full lengre, slik at du spiser mindre.
Daglige anbefalinger
Du bør konsumere 45 prosent til 65 prosent av dine daglige kalorier fra karbohydrater som frukt, grønnsaker, fullkorn og meieriprodukter. Som regel bruker du seks til åtte porsjoner korn hver dag. En porsjon fullkorn svarer til 1/2 c havre. Andre høfiberkorn inkluderer brun ris, quinoa, bygg og rug. Sikt for 14 g fiber for hver 1000 kalorier du trenger daglig. I tillegg konsumerer rundt åtte til 10 porsjoner frukt og grønnsaker daglig. Spesifikke daglige krav avhenger av alder, kjønn og aktivitetsnivå. Rådfør deg med en registrert dietitian for dine nøyaktige anbefalinger og andre næringsriktlinjer.
Diet overveielser
Forskjellige nøtter, linfrø og frisk frukt gjør næringsrike tilskudd til rå havre. Alltid lagre rå havre i en pakket beholder for å opprettholde friskhet; Du kan lagre rå havre i en lufttett beholder i et par måneder. Ved kjøp av kommersielt forberedte havre, velg produkter med minst tilsatt sukker eller natrium. Forberedelse av havre avhenger av tekstur eller type. Les etikettene nøye når du velger eller forbereder havreprodukter.
