Hvis spiserøret blir skadet over tid - vanligvis ved magesyre fra hyppig halsbrann - kan cellene som spiser spiserøret forvandles til en unormal tilstand som setter deg i fare for å utvikle spiserørkreft. Samfunnet i Thoracic Surgeons sier imidlertid at denne tilstanden, kjent som Barrett's Esophagus, ikke alltid fører til kreft. Du kan stoppe sin progresjon og helbrede spiserøret ved å spise bestemte matvarer.
Grønnsaker og frukt
Alle varianter av grønnsaker og frukt inneholder antioksidanter, som bekjemper skadelige stoffer i kroppen din, kalt frie radikaler som ødelegger celler som de som er involvert i Barretts spiserør. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) anbefaler helbredelse av spiserøret ved å spise alle typer grønnsaker unntatt tomater, som inneholder mye syre som kan forverre esophagus. JSG legger imidlertid til at du bør unngå stekt eller kremet grønnsaker, ettersom grønnsaker som er tilberedt på disse to måtene kan forverre spiserøret. Sitrusfrukter, som ananas og appelsiner, kan også forverre esophagus, så du bør unngå dem. Andre typer frukter - som bananer, epler, fersken og bær - er milde nok på spiserøret og inneholder antioksidanter som kan bidra til å helbrede Barretts spiserør.
Helkorn
Brød, ris, pasta og frokostblandinger som er laget av naturlig helkorn i stedet for raffinerte korn inneholder selen, som kan bidra til å helbrede Barretts spiserør, ifølge en artikkel om "Ernæring og kreft" i 2000. Folk som lider av Barretts spiserør som får selen fra å spise Fullkornsmat er mindre sannsynlig enn de som ikke spiser selenrik helkorn for å utvikle spiserørkreft, rapporterer artikkelen. Forfatterne anbefaler å spise noen form for fullkornsmat som har lite fett, for å hjelpe til med å gjenopprette seg fra esophageal skade.
Myke matvarer
Matvarer som har en myk tekstur, kan redusere ytterligere skade på spiserøret, og hjelper deg å helbrede fra Barretts spiserør. Cleveland Clinic anbefaler at du velger myke matvarer, som potetmos, applesauce, pudding, vaniljesaus, protein shakes og kokt frokostblanding, som havremel, for å helbrede spiserøret etter at det har blitt skadet.
