Low-carb dietter fremmer restriksjon av karbohydrater - kroppens primære energikilde - å gå ned i vekt. Mens disse dietter kan redusere appetitten og fremme korttids vekttap, ifølge MayoClinic.com, kan de også forårsake plagsomme bivirkninger og potensielle helserisiko, avhengig av hva du spiser og hvor alvorlig du begrenser karbohydrater. Før du begynner med et lite carb diett, søk godkjenning og veiledning fra legen din eller diett.
Dehydrering og svakhet
Kroppen din heller glukose fra karbohydrater i mat. Hver celle i kroppen din er avhengig av glukose for energi. Når du begrenser karbohydrater og kroppen din inneholder for lite glukose, prøver den å bruke andre stoffer, for eksempel fett, til drivstoff. Dette tvinger kroppen din til ketose, en unaturlig tilstand der kroppen inneholder høye nivåer av sure stoffer kjent som ketoner. Ketose er et resultat av sult, som når du lider av å kaste bort sykdommer som aids, tuberkulose og forstadier i spiseforstyrrelser.
Som kroppen din forsøker å skylle overskytende ketoner fra kroppen din, vil du sannsynligvis oppleve et hyppig behov for å urinere og / eller økt urinvolum. Ifølge MayoClinic.com kan dette utløse fysisk svakhet og dehydrering. Symptomer på dehydrering inkluderer svimmelhet, hodetrykk, utmattelse, tørr munn, ekstrem tørst, kuldegysninger, mørkfarget urin, forvirring og tørr hud. I alvorlige tilfeller forårsaker dehydrering en ubalanse i kroppens elektrolytter, som er viktige kroppslige salter som hjelper musklene, hjertet og hjernen til å fungere skikkelig.
Følelsesmessige symptomer
Mens du følger et lite carb diett, kan du føle deg følelsesmessig fratatt, siden mange vanlige matvarer som brød, korn, ris, pasta, frukt og de fleste grønnsaker er begrenset. Hvis kostholdet ditt fremmer ketose, kan du også oppleve følelsesmessig irritabilitet, ifølge MayoClinic.com. Siden karbohydrater hjelper kroppen din til å produsere følsomme hjernekjemikalier som serotonin og dopamin, kan du også oppleve depressive stemninger, redusert motivasjon og redusert interesse for aktiviteter du vanligvis liker. Low-carb dietter kan også utløse angst og følelsesmessig stress, og hvis vekttapet er raskt eller alvorlig, kan det øke risikoen for psykiske lidelser som anoreksi. Siden karbohydrater hjelper hjernen din, bruker tryptofan - en rostfremmende aminosyre som finnes i enkelte matvarer, inkludert kylling, kalkun, biff, soyabønner, reker og laks, som begrenser karbohydrater, kan også føre til søvnproblemer, noe som øker risikoen for utmattelse på dagtid og humørsvingninger.
Høyt kolesterol
Mange lav-carb dietter tillater god inntak av matvarer høyt i mettet fett og kolesterol, som rødt kjøtt, fjærkrefett, eggeplommer, smør og fettost. Disse matvarer, når de forbrukes i overskudd, øker risikoen for høyt kolesterol og, ifølge American Heart Association, er en stor risikofaktor for hjerteinfarkt, hjerneslag og visse former for kreft. Low-carb dieter også fraråder matvarer som fremmer sunne kolesterolnivåer, som fullkorn, frukt og stivelsesholdige grønnsaker.
Fordøyelsessymptomer
Komplekse karbohydrater, som frukt, grønnsaker og fullkorn, er verdifulle kilder til kostfiber. Uten tilstrekkelig fiberinntak løper sjansen for å utvikle forstoppelse, gass, oppblåsthet og magesmerter høyt. Low-carb dietter som fremmer ketose kan også utløse kvalme, ifølge MayoClinic.com. Hvis du tyder på avføringsmidler eller kosttilskudd for å lindre forstoppelse, kan du oppleve gass og oppblåsthet som bivirkninger eller bli avhengig av kosttilskudd.
