Rik og ostaktig, meksikansk mat kan være overbærende, men det er absolutt ikke diettvennlig. Tradisjonell meksikansk mat, som fokuserer mer på fersk sjømat, bønner og grønnsaker, kan være lettere på taljen, men når du besøker et amerikansk etablissement, kan det være vanskeligere å finne disse næringsrike, lettere retter. Derfor, for å nyte måltidet, gjør noen harde valg og tilpass bestillingen din slik at den ikke ødelegger diettplanen din.
Før måltidet ditt
Ceviche forrett. Fotokreditt: Simone van den Berg / iStock / Getty Images Før du går til restauranten, spred ut menyen online, om mulig, og gjør noen valg med ernæring i tankene. Denne erfarne diettstrategien kan hjelpe deg med å unngå kostholds fristelser når du sitter ved bordet. Når du er på restauranten, spør serveren å holde sjetongene og salsa, et stort kostholdsfall. Hvis du ikke kan motstå, del ut bare noen få sjetonger, slik at du ikke går overbord. En sunnere sør-for-grenser forrett er ceviche, fersk sjømat marinert i sitrusjuice. Noen restauranter tilbyr også en rekercocktail med meksikanske krydder, et annet sunt valg for en startpakke. En buljongbasert suppe rik på grønnsaker kan også være en sunn og fyllende forrett.
Velg Entrees klokt
Unngå refried bønner. Fotokreditt: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Hopp over alt som bare er laget av ost og refried bønner, som ost og bønne enchilada. I stedet kan du gå for en tilpassbar tallerken som fajitas, hvor du kan ha på grønnsakene og hoppe over noe av osten, rømme og guacamole. American Heart Association foreslår at du bestiller corn tortillas i stedet for mel seg. "Cooking Light" sier også at biff tacos er et av de smartere valgene på en meksikansk restaurant fordi de pleier å være lavere i kalorier og natrium. Hvis du velger en burrito, be om det som en bolle - noe som betyr at tortillaen er igjen. Dette reduserer betydelig kalorier og karbohydrater i parabolen. Hvis bønner kommer som en siderett, be om frijoles negros - svarte bønner - i stedet for refried bønner.
Vurderer Salat?
Meksikansk salat. Fotokreditt: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images En salat virker som et sunt alternativ, men vær forsiktig i en meksikansk restaurant. Det er en sjanse for at det kan komme i et tortillaskall, som er stekt og kan legge til nesten 400 kalorier til måltidet ditt. Hvis du ønsker en salat, se etter en som serveres på en seng av salat og toppet med magert protein som kylling eller reker og svart eller pinto bønner. Bruk salsa som en dressing i stedet for rømme eller guacamole.
Hold det Custom
Be om grillet kylling. Fotokreditt: oohtee / iStock / Getty Images For å holde måltidet så nær autentisk som mulig, tilpass ditt måltid - det verste de kan si er "nei". Be om grillet kylling eller fisk med saus på siden; Du kan gå et skritt lengre og be om at det blir kokt med minimal olje, sukker eller salt. Topp proteinet med pico de gallo eller skiver av avokado og legg til en side av svarte bønner tilberedt uten fett eller natrium.
