Måltidskutt er ment å erstatte hele måltidet, enten det er frokost, middag eller lunsj. En peanøttsmør sandwich som et måltid erstatning for trening er et utmerket valg fordi det gir kroppen din en rekke essensielle næringsstoffer, inkludert karbohydrater, protein, fiber og fett, samt vitaminer og mineraler. For å maksimere ernæringen, velg naturlig eller organisk peanøttsmør og helvete brød som ikke inneholder tilsetningsstoffer.
Jordnøddesmør og ernæring
Ifølge Peanut Institute inneholder peanøtter og jordnøtt smør fordelaktig planteprotein som kan bidra til å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom og bidra til å senke blodtrykket. Jordnøtt smør inneholder relativt lite mettet fett og mest "gode" fettstoffer, med 51 prosent omumettet fett og 33 prosent flerumettede fettstoffer. Mengden transfett som hydrogenert peanøttsmør inneholder, er liten, men naturlige og organiske peanøttsmakere inneholder nesten ingen: Et lite transfett forekommer naturlig, men det er ikke sannsynlig å påvirke helsen din. Jordnøtt smør inneholder B-vitaminer, inkludert folat, samt viktige mineraler som kalsium, jern, magnesium og sink. Hvis du bruker fem ss jordnøtt smør per uke, kan du redusere risikoen for type 2-diabetes med 21 prosent, sier instituttet.
Teller kalorier
Jordnøtt smør er relativt høy i kalorier, med ca 95-100 kalorier per spiseskje, så å spise en peanøttsmør sandwich som et måltid erstatning vil trolig gi deg nok kalorier for å drive deg gjennom en trening. Fordi jordnøtter inneholder mye protein, fiber og fett, bidrar de til følelsen av fylde etter at du spiser. Kombiner det med sunt helhvedebrød, og du vil få en næringsrik måltid erstatning som ikke vil forlate deg føler deg sulten. I tillegg har jordnøtter en lav glykemisk indeks på 14, noe som betyr at de absorberes gradvis inn i blodet og dermed bidrar til å holde blodsukkeret i balanse.
Peanøttsmør og Fiber
Fiberinnholdet i peanøttsmør er beskjeden, på ca 1 gram per spiseskje. Kombiner det med to skiver helvete brød, som gir ca 2 gram fiber per stykke, og du vil ha en sandwich som gir totalt 5 gram fiber. Universitetet i Wisconsin sier at selv om det ikke er noen offisiell anbefalt daglig tilførsel av fiber, bør du vurdere å spise 25 til 35 gram fiber hver dag. En peanøttsmør sandwich på full hvete brød vil gi deg omtrent 14 til 25 prosent av den fiberen. Kostfiber holder fordøyelsessystemet ditt på riktig måte og kan redusere risikoen for å utvikle fordøyelsessystemssykdommer, inkludert kolitt og kolonkreft.
Brødet
Brødet du bruker til peanøttsmør sandwich er like viktig som fyllingen. Hele kornprodukter, som full hvete brød, gir bedre ernæring enn brød som er laget av bleket hvitt mel. The Wheat Foods Council bemerker at hele hvete brød inneholder mer protein enn hvitt brød, og hvetekimen den inneholder, gir ekstra mineraler. Den nøyaktige mengden protein og andre næringsstoffer varierer etter merke, men du bør lete etter produkter som lister hele hvete som den viktigste ingrediensen for å få mest mulig ernæringsmessige fordeler.
