Du kan kanskje vite destillert vann som ting du kjøper for å helle i et jern, men det er faktisk en av de sikreste typer vann å drikke. Du kan stole på destillasjon for å drepe skadelige mikroorganismer som ikke elimineres av alle vannbehandlingsmetoder, rapporterer sentrene for sykdomskontroll og forebygging. Mens destillasjon fjerner gunstige mineraler, blir det også kvitt tungmetaller og andre forurensninger.
Destillasjonsprosess
Prosessen med å destillere vann begynner med å samle vann i en tank og oppvarme det til kokepunktet. Damp som stiger fra kokende vann går inn i kondenserende spoler, som er metallrør vridd i en spole. Når dampen beveger seg gjennom spolene, kjøler den seg ned og vender tilbake til vann. Vannet som kommer ut av spolene, destilleres. Koking av vannet dreper bakterier og andre mikroorganismer. Mineraler og andre stoffer oppløst i det opprinnelige vannet holder seg igjen når dampen stiger. Faktisk fjerner destillasjonen mer enn 99,9 prosent av alle mineraler i vann, rapporterer University of Georgia.
Fri for mikroorganismer
Destillasjon er den eneste renseprosessen som eliminerer skadelige mikroorganismer med absolutt sikkerhet, rapporterer University of Illinois i Urbana-Champaign. Dette er en viktig helsefordel for alle som har et svakt eller kompromittert immunsystem, fordi destillasjon dreper parasitter som ikke kan påvirkes av andre behandlingsmetoder. En parasitt, Cryptosporidium, er motstandsdyktig mot vanlige vanndisinfeksjonsmidler som klor, men destillasjon dreper det. Cryptosporidium kan gjøre friske mennesker syk og forårsake alvorlig sykdom eller til og med død hvis immunsystemet ditt er svakt. De med svekkede immunforsvar bør bruke destillert vann, i henhold til sentrene for sykdomskontroll og forebygging.
Forurensende stoffer fjernet
Selv om destillasjonen fjerner sunne mineraler, blir prosessen også kvitt tungmetaller, inkludert bly, kvikksølv og arsen. Destillasjon fjerner noen, men ikke alle flyktige organiske kjemikalier i produkter som rengjøringsmidler som pleier å finne seg i grunnvann. Du får heller ikke noe nitrat i destillert vann. Nitrat forårsaker ikke helseproblemer med mindre det omdannes til nitritt, noe som kan forstyrre evnen til at røde blodlegemer bærer oksygen. Nitrater i vann er spesielt farlige for gravide, spedbarn og voksne med lav magesyre, rapporterer Colorado State University Extension.
Mangel på klor
Mineraler oppløst i vannet og typen behandling som brukes til å rense den, bestemmer vannets smak. Smaken av destillert vann er noen ganger beskrevet som flatt, fordi det ikke har noen mineraler, men destillasjon blir også kvitt klor, og det kan være en smak fordel. Regulerte klorinnhold bør ikke være høyt nok til å forårsake helseproblemer, selv når du kan lukte klor i vann. Hvis du er følsom for lukten, kan du finne destillert vann mer tiltalende, og det kan motivere deg til å drikke mer vann.
