Sondringen mellom karbohydrater og netto karbohydrater kan påvirke vekttapet ditt. For å beregne nettokarbentene, trekker du totalt gram fiber fra det totale gram karbohydrater. Mange lave karbohydrat dietter bruker netto karbohydrat kalkulator for deres ernæringsmessige spesifikasjoner i stedet for bare å telle totalt antall karbohydrater.
Grunner til å telle netto karbohydrater i stedet for totalt karbohydrater
Fiber, oppført på ernæringsetiketter under "Total karbohydrat", spiller en viktig rolle i helsen din, men den har ingen næringsverdi, null kalorier og påvirker ikke blodsukkeret ditt. Fiber reiser gjennom fordøyelseskanalen din ufordelt. Ifølge Atkins nettside måler nettokarbeider antall karbohydrater som har betydelig innvirkning på blodsukkernivået. Bruk ernæringsetiketter for å bestemme antall nettokarber i korn, frukt, grønnsaker og meieriprodukter ved å trekke fibergram fra totalt karbohydratg. Kjøtt, fjærfe, fisk og fett inneholder ikke karbohydrater. Raffinerte karbohydrater i bakte produkter, sukkerholdige matvarer og desserter, har vanligvis høyere mengder netto karbohydrater med liten eller ingen fiber; de kan føre til diabetes, hjertesykdom, vektøkning og fedme. Frukt og grønnsaker har færre netto karbohydrater, har ingen innvirkning på blodsukkernivået og ikke forstyrrer vekttap.
Viktigheten av karbohydrater i kostholdet
Selv om karbohydrater med lavt karbohydrater har påvirket måten folk tenker på karbohydrater, spiller karbohydrater fortsatt en viktig rolle i kroppens helse. Karbohydrater gir kroppen den energien som trengs for å komme seg gjennom dagen og utføre fysiske aktiviteter. De støtter organfunksjon, hjernefunksjon og nervesystemaktivitet. I tillegg inneholder mange matvarer med karbohydrater mange vitaminer og næringsstoffer som støtter og opprettholder god helse.
Gode karbohydrater og dårlige karbohydrater
Ifølge Harvard skolehelse er ernæringskilden, bør du konsumere "gode" karbohydrater som leverer vitaminer, mineraler og fibre til kroppen din, som hele korn, frukt, grønnsaker og bønner. Unngå lett fordøyd "dårlige" karbohydrater som finnes i raffinerte melprodukter som hvitt brød, brus og kaker. I tillegg erstatter poteter med brun ris, hvete bær eller full hvete pasta til middag.
Måle Carb Inntak
Ifølge "The New York Times" helseguide, inneholder et sunt kosthold for den gjennomsnittlige personen 40 til 60 prosent karbohydrater. Forbruker for mange karbohydrater fører til økt kalori og kan føre til fedme. Omvendt kan forbruker for få karbohydrater føre til underernæring og overflødig fettlagring i kroppen. Beregn antall netto karbohydrater i kostholdet ditt ved å lese ernæringsetiketter eller bruk carb-telleren som finnes på det offisielle Atkins Diet-nettstedet for matvarer som ikke har ledige næringsfakta.
