Iskrem er en dessertbehandler du har sannsynligvis hatt siden barndommen. På en varm dag kan en kjølig tallerken eller en iskone bare være billetten. Imidlertid har mange typer iskrem en tendens til å være høy i kalorier og fett. I de senere år har frossen yoghurt kommet inn i scenen som en dessert som kan tilby de samme søte fordelene som iskrem, men med mindre fett og kalorier. Men spørsmålet om frossen yoghurt faktisk er "sunnere" enn iskrem, avhenger av hvilken type frossen yoghurt og iskrem du sammenligner. Enhver godbit som er laget med sukker og helmelk, kommer til å bli høyere i kalorier og fett.
kalorier
Iskrem og frossen yoghurt er begge produkter laget av meieriprodukter. Kaloriinnholdet i is og frossen yoghurt kan være likt hvis de er laget av fett meieri; Kalorier og fettinnhold i is vil bli høyere hvis det blir gjort med krem. En halv kopp servering av hjemmelaget bananfrossen yoghurt inneholder 121 kalorier og en halv kopp vaniljeis inneholder 130 kalorier. Den samme størrelsen som serverer fettfri, sukkerfri, frossen yoghurt, har bare 80 kalorier og lavfettfudge rippel iskrem har 120 kalorier.
fett
Selv om kostholdet ditt krever litt fett hver dag, øker risikoen for hjertesykdom å spise mye fettfattig mat. American Heart Association anbefaler at du ikke får mer enn 20 til 35 prosent av kaloriene dine fra fett, og ikke mer enn 7 prosent fra mettet fett. Det er 7 g totalt fett med 5 g mettet fett i en servering vaniljeis og 2 g totalt fett med 2 g mettet fett i hjemmelaget bananfrosset yoghurt. En halv kopp fettfri, sukkerfri, frossen yoghurt inneholder ingen fett.
Karbohydrater og sukker
Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde, som kommer fra nedbrytning av stivelse og sukker under fordøyelsen. Sukker tilsatt til bearbeidede matvarer, som iskrem og frossen yoghurt, tilbyr lite ernæring annet enn å legge til kalorier. Begrens sukkerinntaket til 20 gram om dagen for kvinner og 36 gram om dagen for menn, anbefaler Yale University. En halv kopp hjemmelaget bananfrossen yoghurt har 22 g karbohydrater med 12 gram sukker, mens vaniljeis inneholder 17 gram karbohydrat og 10 gram sukker. Det er ingen tilsatt sukker i fettfri, sukkerfri iskrem som er servert på egenhånd, men noen populære pålegg - som marshmallows, sjokoladeflis eller graham cracker-krummer - kan øke sukkerinntaket.
natrium
Natrium, et viktig næringsstoff, er også nødvendig i kostholdet hver dag. Men du trenger ikke mye, og å få for mye kan faktisk øke sjansene for å utvikle høyt blodtrykk og hjerteproblemer. Mest bearbeidede matvarer har tilsatt natrium. Is og frossen yoghurt inneholder tilsvarende mengder natrium per porsjon. En halv kopp servering av hjemmelaget bananfrossen yoghurt inneholder 67 mg natrium, og samme mengde vanilje iskrem har 45 mg.
