Livingston Cellars - vanligvis kalt Livingston - er en av de største produsentene av vin i USA. California vingård tilbyr et bredt utvalg av viner. Livingston lager en rekke lettere hvite viner, som chardonnay; søte, tørrblushviner som hvit zinfandel; sangria; og fyldige røde viner som Merlot og Cabernet Sauvignon. Merlot er et populært fyldig rødt laget av Merlot-druen og preget av mørk lilla farge. Det kan nytes alene eller sammen med mat og retter for å utfylle måltider.
Egenskaper
Livingston Merlot har en rekke smaker, inkludert modne bringebær og kirsebær, som gir en myk finish og karakter. Som et resultat anses Merlot å være mellom Cabernet og Chianti, da det ikke er så fullstendig som Cabernet og ikke er like fruktig som Chianti.
Serveringsstørrelse
Serveringsstørrelser for Livingston Merlot måles i væske unser. En 1-oz. servering inneholder ca 25 kalorier, og en 4-oz. glass Merlot har ca 100 kalorier. Merlot er naturlig fettfri og kolesterolfri, og inneholder bare små mengder protein.
karbohydrater
Med fravær av fett og bare små mengder protein, kommer de fleste av kaloriene fra karbohydrater. En 4-oz. servering av Livingston Merlot inneholder 3,5 g karbohydrater. Karbohydrater i Merlot kommer fra de naturlig forekommende sukkerene som finnes i druene.
fordeler
Merlot inneholder bare små mengder forskjellige vitaminer og mineraler, men inneholder visse "hjerte sunn" komponenter. Ifølge Mayo Clinic inneholder rødvin som Merlot antioksidanter og "godt" kolesterol som kan forhindre hjertesykdom og beskytte mot arterieskade. Resveratrol som finnes i rødvin, bidrar også til å forhindre skade på blodårene og forhindrer blodpropper.
betraktninger
Livingston gir flere anbefalinger for retter å parre med Merlot. Oppskrifter levert på Livingston nettsiden inkluderer minestrone, Middelhavet artichoke pasta og grillet Alaskan laks.
