Dine daglige vaner bidrar så mye som en tredjedel til risikoen for visse typer kreft, ifølge det amerikanske kreftforeningen. Hold deg fysisk aktiv, nå og opprettholde din ideelle vekt og spis et næringsrikt og godt balansert kosthold for å redusere kreftrisikoen. Vitenskapelig forskning har vist at mangel på noen vitaminer, inkludert vitamin B-12, påvirker risikoen for bestemte typer kreft.
Vitamin B-12 Funksjoner
Vitamin B-12, et medlem av den B-komplekse familien av vannoppløselige vitaminer, tjener en rekke viktige helsemessige funksjoner. Vitamin B-12 opprettholder riktig nervefunksjon, er involvert i produksjon av DNA, dannelse av blodceller og produksjon av aminosyrer - byggeblokkene av protein. Mangel på vitamin B-12 kan resultere i blodforhold, som anemi, nevrologiske lidelser og økt risiko for hjerte-og karsykdommer. Matkilder til vitamin B-12 inkluderer kjøtt og meieriprodukter. Vitamin B-12 mangler i plantefôr, noe som gjør det til en utfordring for strenge vegetarianere å skaffe tilstrekkelige mengder.
Brystkreft
En studie av brystkreft hos mer enn 700 kvinner, publisert i utgaven av "American Journal of Epidemiology" i mars 2011, fant ingen sammenheng mellom B-vitamininntak og brystkreft hos postmenopausale kvinner. Men blant kvinner i en meksikansk studie som ble utgitt i mars 2006 av "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention," var høyere diettinntak av vitamin B-12 og folat - et annet B-komplekst vitamin - forbundet med risiko for lavere brystkreft . Den beskyttende effekten av høye vitamin B-12-nivåer var sterkere enn risikoen forbundet med lave nivåer i denne studien.
Livmorhalskreft
Forskere ved Cancer Research Center ved University of Hawaii fant at livmorhalskreft kan forebygges med vitamin B-12. Studien, utgitt i november 2003 utgaven av tidsskriftet "Cancer årsaker og kontroll", viste at vitamin B-12 tilskudd, sammen med høye diettinntak av B-komplekse vitaminer riboflavin, tiamin og folat, ga en beskyttende effekt som reduserte livmorhalskreftrisiko. I tillegg observert forskere at det laveste næringsinntaket forekom hos kvinner som røykte eller drakk alkohol, vaner som kan tømme noen vitaminnivåer.
Lungekreft
En langsiktig studie publisert i 2001-utgaven av "American Journal of Epidemiology," evaluerte tre B-komplekse vitaminer: B-12, B-6 og folat. Forskerne fant ikke en sammenheng mellom vitamin B-12 nivåer i 300 lungekreftpatienter. Imidlertid oppstod en beskyttende tilknytning mellom høye vitamin B-6 nivåer og lavere risiko for lungekreft i studien.
