Hummer er en magert, høyprotein sjømat fylt med omega-3 fettsyrer. Mens fersk hummer kan være tidkrevende å forberede, holder frossen hummer i måneder i fryseren og er klar til å lage mat når som helst. Du kan dampe frosset hummer uten å måtte tine kjøttet først. Server dampet frosset hummer med sitron wedges for drizzling eller fersk salsa for topping i stedet for høyt fett smeltet smør for å holde måltidet lavere i fett og kalorier.
Trinn 1
Fyll en stor gryte med vann, plasser lokket på potten og kom med koking over høy varme på stekeovnen.
Steg 2
Dump havsalt i kokende vann.
Trinn 3
Plasser de frosne hummerne i potten og fjern potten fra varmen.
Trinn 4
La hummerne sitte i varmt vann i 10 minutter.
Trinn 5
Fjern lobsters fra potten og kontroller at kjøttet i halen er helt varmt før servering.
Trinn 6
Fjern kjøttet fra hummerhalen og server det alene eller kastet med en sunn, fettfattig dressing som en høyproteinsalatestopp.
Ting du trenger
- Stor pott
- 1/4 kopp havsalt
- Tenger
- Tettsittende dressing (valgfritt)
