Ris, spesielt brun ris, er en stor matstamme som forbrukes av over halvparten av verdens befolkning hver dag. Faktisk gir ris i noen land mer enn halvparten av de daglige kaloriene - ikke overraskende siden brun ris er full av næringsstoffer. Det er ikke bare fiberrikt, men også proteinrikt med bare en liten mengde fett. Det gir vitamin E og B vitaminer og mineraler som jern, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium og sink. Ved å spise brun ris hver dag som en del av et godt balansert kosthold, kan du bidra til å sikre kroppens gode helse.
Helsefordeler
Brun ris er pakket med fiber, noe som bidrar til å opprettholde tarmregulativiteten og er knyttet til redusert risiko for hjertesykdom, kreft, fedme og type 2 diabetes. Å spise brun ris bidrar også til å opprettholde et sunt kolesterol og blodsukker og bidrar til å senke blodtrykket og redusere risikoen for herding av arteriene. USDA MyPlate-retningslinjene antyder at minst halvparten av ditt daglige kornforbruk skal komme fra hele korn. MyPlate retningslinjer anbefaler også et daglig korninntak på 6 ounces for kvinner i alderen 19 til 50 og 5 ounces for kvinner over 51 år. For menn anbefales en daglig inntak på 8 ounce i alderen 19 til 30 år, 7 ounces for menn i alderen 31 til 50 og 6 gram for menn over 51 år.
