Tegn på vitamin C-mangel kan oppstå innen en måned etter liten eller ingen vitamin C inntak. Din risiko for å utvikle periodontal sykdom, en alvorlig form for gingivitt, øker med lave serumnivåer av vitamin C. Symptomer på periodontal sykdom begynner med betennelse i tannkjøttet rundt tannen. National Institute of Dental and Craniofacial Research sier at tannkjøttet vil trekke vekk fra tannen og danne en lomme som kan bli smittet. Plakk vil spre seg og vokse i området, forårsaker utslipp av giftstoffer som kan bryte ned bindevevet som holder tennene på plass.
Tannkjøttsykdom
University of Maryland Medical Center bemerker at mer enn 75 prosent av amerikanerne har noen form for tannkjøttsykdom. Faktorer som kan øke risikoen inkluderer mangel på oral hygiene, alder, kvinnelige hormoner, genetiske faktorer, røyking, mangel på vitamin C og diabetes.
røyking
I en studie publisert i 2005 i "British Dental Journal", fant forskerne at røykere hadde økt risiko for å utvikle periodontal sykdom relatert til lave nivåer av serum vitamin C sammenlignet med personer som hadde normale nivåer av vitamin C-vitamin. To grapefrukt per dag i to uker, tilsvarende ca. 180 mg vitamin C, reduserte mengden tannkjøttblødning de opplevde. En tidligere studie, publisert i "American Journal of Public Health" i februar 1989, fant at selv om en røyker diett inkluderte tilstrekkelig C-vitamin, var hans serumnivå lite og bidro til utviklingen av periodontal sykdom.
Vitamin C Funksjon
Vitamin C er et vannløselig vitamin som kreves for produksjon av kollagen og flere nevrotransmittere og i proteinmetabolisme. En mangel kan føre til bindevevssvikt og kapillærer som lett brytes. Det er ingen anbefalt dose for å behandle tannkjøttsykdom. Den anbefalte daglige kvoten for vitamin C er imidlertid nok til å forhindre utvikling av periodontal sykdom fra vitamin C-mangel. Matkilder inkluderer sitrusfrukter, grønne og røde paprika, brusselspirer, grapefrukt, brokkoli, tomatjuice og blomkål.
Krav til vitamin C
Anbefalt kosttilskudd for spedbarn som utelukkende er ammet, er mellom 40 og 50 mg vitamin C per dag. Barn 1 til 3 år trenger 15 mg per dag, barn 4 til 8 år trenger 25 mg per dag og barn 9 til 13 år trenger 45 mg per dag. Når barn går inn i tenårene, begynner kvinner å kreve mindre C-vitamin enn menn. Fra 14 til 18 år trenger jenter 65 mg og gutter 75 mg. Over 19 år, krever jenter 75 mg og gutter krever 90 mg per dag. Kvinner som er gravide krever 80 mg vitamin C daglig, mens lakterende kvinner krever mellom 115 og 120 mg daglig.
