Et bredt utvalg av dietter finnes, og mange fokuserer på å manipulere karbohydratinntaket for potensielle vekttap fordeler. Diane Kress, R.D., forfatter av "The Metabolism Miracle," opprettet en slik diett. Som mange kontrollerte karb dietter, er Metabolism Miracle diettplan delt inn i faser, hvorav den første er den strengeste, noe som tillater et minimum av karbohydrater. Og mens "mirakel" kan være et sterkt ord for enhver diett, ser det ut til at kontrollerte karb dietter gir kortvarige vekttap fordeler. Sørg alltid for å snakke med legen din før du gjør store endringer i kostholdet ditt.
Carb Rehab
I løpet av den første fasen av Metabolism Miracle diettplanen, reduserer du karbinntaket ditt for å hoppe på vekttapet ditt. Denne fasen varer ca 8 uker. Målet er å redusere mengden glukose i blodet, slik at leveren din deretter kan deplisere glykogen, som er en lagret form for glukose. Ved å tømme glykogenbutikker oppfordres kroppen din til å bruke fett som en alternativ drivstoffkilde. Kress advarer om at du kan føle deg trøtt og cranky i de første tre dagene av denne karb rehab.
Fortsatt vekttap
Fase to er designet for å få deg til målvekten din, slik at mengden tid du bruker på denne fasen, vil variere. Fase to overgår deg fra lave karbohydrater til en lavglykemisk belastning, som tar hensyn til den glykemiske indeksen og mengden karbohydrater som spises på hvert måltid. Den glykemiske indeksen er et mål på hvor raskt og dramatisk en bestemt mat øker blodsukkeret. I løpet av denne fasen lærer du hvordan du gjeninnfører sunne karbohydrater som har den mildeste effekten på insulinutspresjon. Disse kalles lavglykemiske karbohydrater, som Kress refererer til som "lavt innflytelse". Du vil også holde deg til et spesifikt antall karbohydrater ved hvert måltid, og du vil øve å spise karbohydrater på bestemte tider når kroppen din er mest følsom overfor insulin, som etter trening.
Vedlikeholdsfase
Når du når en sunn vekt, er målet å opprettholde det. I den pågående vedlikeholdsfasen kan du utvide typer karbohydrater du spiser, samt mengden. Målet er å forhindre at vekten kommer tilbake ved å fremme et balansert kosthold gjennom sunne matvalg. I denne fasen tilbyr Kress informasjon om hvordan man skal bestemme antall karbohydrater som fungerer best for deg, noe som indikerer at du får en generøs tildeling av karbohydrater. Denne fasen understreker også betydningen av å etablere sunne kostvaner, for eksempel å spise hjerte-sunn fett, magert protein og grønnsaker. I tillegg, ifølge Kress, nå at du har nå målvekten din, vil den sporadiske brownie eller annen godbit ikke sende alle pundene som rushing tilbake.
Hva ekspertene sier
Bekymringer har blitt reist om lavkarb dietter fordi de ofte inneholder høye mengder fett og protein og lave mengder fiber, ifølge forfattere av en artikkel publisert i tidsskriftet "American Family Physician" i juni 2006. Vekttap er relatert til Totalt antall kalorier du bruker hver dag. På kort sikt produserer artikkelen notater, lav-carb dietter mer vekttap enn tradisjonelle redusert fett dietter. Imidlertid rapporterer forfatterne, på ett års mark, det er ingen signifikant forskjell i vekttap mellom et lavt karbohydraterhold og et fettfattig kosthold.
