Som de fleste grønnsaker er mais et sunt tillegg til kostholdet ditt. Men hvis du føler deg syk i magen etter å ha spist det, må du kanskje ta mais ut av rotasjonen din. Magesmerter fra å spise mais kan skyldes en forbigående tilstand som matbåren sykdom, men det kan også være et resultat av allergi eller intoleranse. Kontakt legen din for å finne årsaken til magesmerter.
Irritable Tarm og FODMAPS
Søt mais anses som en FODMAP, som står for fermenterbare oligo-di-monosaccharider og polyoler. FODMAPS - typer karbohydrater funnet i mat som noen mennesker har en vanskelig tid å fordøye - kan være ansvarlig for noen av magesmerter med irritabel tarmsyndrom-opplevelse. Vanlige mageklager etter å ha spist en FODMAP-inneholdende mat, inkluderer diaré, forstoppelse, gass, oppblåsthet eller kramper.
Allergi mot mais
Folk kan også være allergisk mot mais, men det er ikke like vanlig som en allergi mot jordnøtter eller hvete. Likevel kan en maisallergi forårsake magesmerter. Vanlige symptomer inkluderer kvalme, oppkast, magekramper eller diaré. En allergi mot mais er ikke begrenset til bare grønnsaken, men; den inneholder også mat som inneholder maisderivat som maisstivelse med høy fruktose mais sirup. En maisallergi er vanskelig å diagnostisere og kan kreve en eliminerende diett for å bekrefte. Kun en lege kan diagnostisere matallergi.
Matbåren sykdom
Hvis magesmerter er en isolert hendelse, er det mulig at du har spist forurenset mais. Ifølge senter for sykdomskontroll og forebygging kan mais havne salmonella. Matlaging dreper vanligvis bakteriene, men sykdom kan oppstå hvis det ikke tas riktige forholdsregler for mattrygghet, for eksempel håndvask og riktig rengjøring av matlagingsutstyr. Vanlige symptomer på matbåren sykdom inkluderer magesmerter, diaré, feber og oppkast, og det kan vare opptil sju dager.
Kanskje det er Fiber
Fiberen i maisen kan være synderen. Selv om mais ikke er en fiber med høyt fiber, har et mellomstort øre av mais 2 gram fiber. Hvis du ikke er vant til å spise fiber eller du spiser for mange øre av mais, kan du oppleve magesmerter. Bakteriene i mage og tarm hjelper til med fordøyelsen av fiber og trenger tid til å tilpasse seg endringer i fiberinntak, ifølge University of Michigan Health System. Å spise for mye fiber på en gang når kroppen ikke er vant til det, kan føre til oppblåsthet og kramper.
