Kolitt resulterer fra betennelse i tykktarmen og kan forårsake tarm spasmer eller magekramper. Ulcerativ kolitt tilfører tarmens eller tarmens vegger og fører til sår. Kosthold har ingenting å gjøre med årsakene til kolitt, men det kan bidra til å minimere symptomene. Hvit ris kan fungere i en diett for å lindre effekten av kolitt, men spise mønstre kan variere for hver person fordi folk reagerer annerledes på visse matvarer. Kontakt legen din eller diettmann om et kostholdsprogram for deg.
Symptomer og energibehov
Symptomer på kolitt kan inkludere magesmerter, oppblåsthet, tarmgass, feber og kroppstemperatur, blod i avføring og dehydrering. Sunn matvaner spiller en viktig rolle for kolittpatienter. Symptomer kan føre til tap av appetitt og utilstrekkelig matinntak, noe som påvirker dine kalori- og energibehov, ifølge Crohns & Colitis Foundation of America. Et lavt fiber, lavt residuum diett kan redusere eller lindre symptomene. Kostholdet reduserer inntaket av rå frukt, grønnsaker, frø og nøtter, noe som tilsetter rester til fordøyelseskanalen.
Oppløselig og uoppløselig fiber
Unngå uoppløselig fiber mens konsumere løselig fiber kan være til nytte for kolittpatienter, ifølge Colitis UK. Oppløselig fiber brytes ned og fordøyes i tyktarmen og tykktarmen, produserer myk avføring og bedre fordøyelse. Oppløselig fiber inkluderer hvit ris og havrekli, samt skrellede grønnsaker, epler og pærer. Uoppløselig fiber inkluderer hudskallene av visse grønnsaker og frukt, hvetekli, kål, brokkoli og søt mais. Uoppløselig fiber fordøyes ikke i fordøyelseskanalen og kan klebe til tykktarmens vegger, noe som forårsaker betennelse som forverrer kolitt. Hvit ris og annen løselig fiber produserer ikke partikler som holder seg til tarmveggen.
Ris i kostholdet ditt
Brun ris går gjennom mindre behandling enn hvit ris, så sunne dietter inkluderer ofte høyfiberbrunt ris over hvit ris, som har sin kli fjernet under freseprosessen. Men kolittpatienter kan kreve lavfett dietter, noe som oppmuntrer hvit ris i måltider. Dr. Ben Kim, en akupunktør, kiropraktor og radioverten fra Ontario, inkluderer porsjoner av hvit ris i en diettplan for ulcerøs kolitt. Likevel må du eksperimentere med hver bestemt mat for å se hvordan kroppen din reagerer når du har kolitt. MayoClinic.com foreslår at du sjekker med legen din før du legger til betydelige mengder fiber til kostholdet ditt. Pasienter med kolitt kan trenge å unngå problemfibrer, samt koffein, karbonholdige drikker og meieriprodukter, noe som kan fremme fordøyelsessykdommer.
Rice Prebiotic
Et enzymbehandlet prebiotisk produkt laget av risfiber kan redusere betennelse hos pasienter med inflammatorisk tarmsykdom, som for eksempel kolitt, antyder en foreløpig studie. Prebiotika er laget av ufordøyelige oppløselige fiberbestanddeler som kan være til fordel for fordøyelseskanalen. Laboratorietester fra forskere ved Central Labs for Frontier Technology i Yokohama, Japan, viste betennelsesreduksjon i tykktarmen fra prebiotisk sammenlignet med både rå risklid og med maten matet til kontrollgruppen. Risfiberforbiotikken har lovende antiinflammatoriske virkninger for behandling av inflammatorisk tarmsykdom, rapporterer forskerne i januar 2011-utgaven av "Skandinavisk Journal of Gastroenterology."
