Etter gastrisk bypassoperasjon vil kroppen din ikke lenger være i stand til å tolerere store måltider og visse matvarer. Prosedyren reduserer magen til omtrent en valnøtts størrelse og omorganiserer fordøyelsessystemet slik at en del av tynntarmen blir omgått. Matvalgene dine vil først være begrenset til væsker, men over en periode på flere måneder vil du gradvis bevege deg mot små måltider av vanlig mat. Vanligvis er det fire faser av post-gastrisk forbigående matplan, men lengden på tid for hver fase avhenger av din kirurgs preferanser og kroppens evne til å tolerere mat. Følg alltid kirurgens retningslinjer.
Fase ett: Væsker
Broth Photo Credit: Photosiber / iStock / Getty Images Innen den første dagen eller to etter operasjonen begynner du å ta små sip eller skje av klare væsker. Velg væsker uten sukker, koffein eller karbonering, slik som buljong, eplejuice, gelatin, vann, te, instant drink mikser og ispopper. Et par dager eller opptil en uke senere får du lov til å legge til full væske - matvarer som passerer gjennom en sil på romtemperatur - til kostholdet ditt. Velg sukkerfrie, koffeinfrie, ikke-karbonerte væsker, som for eksempel kremsuppe, appelsinjuice, kommersielt tilberedte høyproteindrikker, pudding og yoghurt.
Fase to: Pureed Foods
Tofu Photo Credit: eskymaks / iStock / Getty Images Når kirurgen tillater det, må du legge til pureed eller matte mat til kostholdet ditt. Velg for solide matvarer som vil blande godt, slik som magert biff, bønner, fisk, hvite hvitt, tofu og myke frukter og grønnsaker. Legg til en væske som vann, fettfri melk, juice eller buljong og bland blandingen til en myk pasta eller tykk væske.
Fase tre: Myke faste matvarer
Hestekost Foto Kreditt: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Etter noen uker bør kirurgen tillate deg å legge til matvarer som kan mashed med en gaffel. Prøv jord eller finhakkede kjøtt, fisk og fjærfe; hermetisert eller mykt frisk frukt; godt kokte grønnsaker; fettfri refried bønner; hash; mykkokte egg; hytteost; myk ost; havremel; potetmos; fettfattige supper; og tofu. Legg vekt på høyt protein mat og bruk proteintilskudd, etter behov, for å nå dine næringsmål hver dag.
Enkelte myke matvarer kan være vanskelig å fordøye på dette stadiet, så unngår klissete matvarer som brød, ris, pasta og jordnøddesmør, tøffe kjøtt og strenge grønnsaker. Høyt fettmat, som smør, kremost, majones, pølse, fullmælk og salatdressing og snackmat, som desserter, chips og popcorn, bør også unngås.
Fase fire: faste matvarer
Laks Fotokreditt: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Innen tre måneder etter operasjonen, vil kirurgen din sannsynligvis tillate deg å gradvis legge til fastere matvarer til kostholdet ditt. Fortsett å unngå høyt sukker, høyt fett, karbonholdige drikker og matvarer og spis protein først. Kraftige matvarer, som stryke grønnsaker, tøffe kjøttvarer, tørre matvarer og brød, bør unngås i begynnelsen. I henhold til Duke University Health Systems, tolereres sjømat vanligvis godt først, etterfulgt av ømt kjøtt og fjærfe. Lag sunne matvalg, tygge hver bit godt og stopp når du begynner å føle deg full.
