Etter overgangsalderen avtar kroppens behov for jern fordi du ikke lenger trenger å erstatte tapt jern fra månedlig menstruasjon. Dine postmenopausale jernbehov avhenger av kosthold og helsehistorie. Rådfør deg med din ernæringsrettet helsepersonell for å bestemme optimale jernnivåer for å unngå helsekomplikasjoner fra for lite eller for mye jern.
Oksidativt stress
Noen eksperter anbefaler et jerninntak for postmenopausale kvinner på 9 milligram per dag, omtrent halvparten av den anbefalte daglige tillatelsen for pre-menopausale kvinner. For mye jern gjennom tilskudd eller diett kan føre til økt risiko for kardiovaskulær sykdom ved å fremme fri radikalproduksjon, noe som forårsaker oksidativt stress, forteller Marianne Legato, M.D., medforfatter av boken "Hva kvinner trenger å vite". Høye jernnivåer kan også øke nivåene av lavdensitetslipoprotein, LDL, den dårlige formen for kolesterol. Post-menopausale kvinner som spiser dietter høyt i rødt kjøtt og befruktede kornblandinger, kan øke sine jernforretninger utover et trygt nivå.
Vegetarisk kosthold
Hvis du er en vegetarisk kvinne som er post-menopausal, bør jerninntaket være omtrent 1,8 ganger det som din kjøtt-spise kolleger på grunn av den lavere absorberbarheten av jern fra vegetariske kilder, rapporterer Sharon Rady Rolfes, forfatter av boken "Forståelse Normal og klinisk ernæring. " En streng vegetar bør planlegge på å få ca 16 milligram jern per dag fra vegetariske kilder. Også visse matvarer som syrnet brød og de fermenterte soyaproduktene miso og tempeh kan forstyrre jernabsorpsjon. Begrens inntaket av disse matvarene, eller hvis du spiser dem regelmessig, ta det med i betraktning når du beregner diettinntaket ditt.
anemi
Til tross for det reduserte behovet for jern, viser noen postmenopausale kvinner tegn på jernmangelanemi, ifølge en studie publisert i april 2011-utgaven av "Journal of the American Dietetic Association." Studien, en del av Women's Health Initiative, en langsiktig studie av kvinners helseproblemer utført av National Institutes of Health, inkluderte mer enn 93 000 postmenopausale kvinner i alderen 50 til 79 år. Resultatene viste at 5,5 prosent av deltakerne var mangelfull i næringsstoffer forbundet med anemi, inkludert folsyre, vitamin B-12, vitamin C og jern. De med minst tre påviselige mangler hadde en 44 prosent økt risiko for anemi.
Kreft
En annen grunn til å overvåke jernnivåene etter overgangsalderen er økt risiko for visse typer kreft. En studie av nesten 3500 kinesiske kvinner som ble publisert i januar 2008 utgaven av tidsskriftet "Brystkreftforskning og behandling", fant at høyt inntak av animalisk avledet jern økte brystkreftrisikoen. En tilsvarende økning i dyrkekostrisiko fra høyt jernkilder til pre-menopausale kvinner ble observert i studien.
