Bønner er en viktig kilde karbohydrater, protein og fiber. De er fylt med viktige næringsstoffer, inkludert jern, kalsium, B-vitaminer og fiber som bidrar til næring av babyens voksende kropp. De kan bli moset eller pureed, eller en eldre baby kan nyte dem i hele sin form. Med mindre barnet ditt har bønne- eller legumeallergi, er alle bønner trygge for babyer å spise. Bønner kan være vanskelig å fordøye, men så ikke introdusere dem for tidlig.
Pinto bønner
En vanlig ingrediens i kjøkkenet i den amerikanske sørvest og mexico, pinto bønner har en superkremaktig tekstur og kan spises i hele sin form for eldre babyer eller mashed opp for yngre babyer. De er også en god kilde til jern, et viktig mineral i babyens diett. Pinto bønner er den tradisjonelle ingrediensen for refried bønner, som er rett og slett mashed-up pinto bønner ofte blandet med krydder. Pinto bønner kan kastes i en stuing eller chili eller serveres mashed opp med veggie pinner eller kjeks.
Kikertvann Spredt
Kikærter, eller garbanzo bønner, er en god kilde til protein og fiber. Kikærter er hovedbestanddelen i hummus, et sterkt krydret spredning som ofte serveres med ferske grønnsaker og pita. De kan ofte være litt mer utfordrende å spise, så å blande dem i et spredning er en fin måte å tjene dem til babyer.
Svarte bønner
Svarte bønner er høye i kalsium, kalium og fosfor. Når de er kokte, er de myke og enkle å spise i hele sin form for eldre babyer. For yngre babyer kan de blandes med litt vann for å få en spredning eller dukkert. Svarte bønner, sammen med de fleste andre bønner, kan også brukes som base for å lage bønneborgere, en perfekt fingermat for babyer.
Tips for å forberede bønner
Fordi bønner kan være vanskelig for kroppen å fordøye, introdusere dem når babyens fordøyelsessystem har vært i stand til å utvikle seg tilstrekkelig, for eksempel rundt 8 måneder. For å lette fordøyelsen, er det best å lage bønner godt, slik at de kan bryte ned lettere. Hvis du lager dem fra tørket tilstand, suge dem i 12 til 24 timer før matlaging. Hermetiserte bønner er også et raskt og enkelt alternativ; Det er imidlertid best å lete etter de som ikke inneholder salt eller har lite salt. Det er også best å skylle hermetiske bønner før servering.
