Matforgiftning er en medisinsk tilstand som skyldes forbruk av mat som er blitt forurenset av bakterier eller toksiner. Bivirkninger av matforgiftning oppstår vanligvis innen 2 til 6 timer etter forbruket av den forurensede maten, forklarer helsepersonell på Medline Plus, en online medisinsk encyklopedi, som er gitt som en tjeneste fra U.S. National Library of Medicine. Vanligvis er matforgiftning resultatet av inntak av mat som har blitt undercooked, dårlig håndtert eller lagret feilaktig.
Kvalme
Kvalme og oppkast er de dominerende bivirkningene forbundet med matforgiftning. Når giftige bakterier går inn i kroppen din gjennom fordøyelseskanalen din, forårsaker immunforsvaret deg å oppleve kvalme og oppkast i et forsøk på å utvise giftet fra kroppen din. Avhengig av typen gift og mengden av forurenset mat du inntar, kan bivirkninger av kvalme og oppkast være mild til alvorlig. Disse symptomene varer vanligvis i ca 12 til 48 timer, forklarer Medline Plus. Hvis slike bivirkninger vedvarer lenger enn 48 timer, kontakt lege omgående for ytterligere forsiktighet.
Diaré
Etter inntak av forurensede matvarer, kan du oppleve mild til alvorlig diaré som en bivirkning av denne tilstanden. Diaré forårsaker hyppige tarmbevegelser som resulterer i løse eller våte avføring. Hvis du utvikler diaré som en bivirkning av matforgiftning, kan du også oppleve abdominal oppblåsthet, kramper eller ubehag på grunn av denne tilstanden. Diaré kan også forårsake dehydrering - en tilstand som skyldes unormalt lavt nivå av væske i kroppen. Hvis du utvikler dehydrering på grunn av diaré forårsaket av matforgiftning, kan du også oppleve hodepine, lyshet, tretthet eller økt tørst.
Feber
Hvis du inntar mat som har blitt forurenset av et bakterielt eller viralt toksin, kan du oppleve feber som en bivirkning av denne tilstanden. En forhøyet kroppstemperatur er et immunforsvar som brukes av kroppen din for å hindre bakterier eller virus fra å replikere og spre seg gjennom hele kroppen din. Feber på grunn av matforgiftning er vanligvis lavverdig og løser når bakteriene eller viruset er blitt fjernet fra kroppen din.
Hodepine
Du kan utvikle hodepine som en bivirkning av matforgiftning. Hodepine smerte er vanligvis mild til moderat i alvorlighetsgrad og er ofte ledsaget av ytterligere bivirkninger, som kvalme, oppkast, diaré eller feber. Hodepine symptomer kan også oppstå på grunn av dehydrering forårsaket av bakterier eller virus-indusert diaré. Drikker små mengder væske mens du opplever matforgiftning bivirkninger kan bidra til å lindre hodepine symptomer hos enkelte mennesker.
