Nervesystemet ditt består av hjernen, ryggmargen og alle nerveender i hele kroppen din. Dette systemet arbeider kontinuerlig for å støtte viktige funksjoner for livet, inkludert hjerteslag, pust, bevegelse, minne og kognitiv funksjon. Korrekt funksjon av nervesystemet er avhengig av en rekke faktorer, inkludert næringsstoffer som er oppnådd av kostholdet ditt. Forbruker essensielle mineraler og vitaminer kan bidra til å sikre den fortsatte helsen til nervesystemet.
kalium
Mineral kalium hjelpemidler i riktig nervesystem funksjon ved å regulere nerveimpulser. Spesielt spiller kalium en rolle i handlingspotensialer, de elektrokjemiske impulser som dine nervceller bruker til å overføre et signal gjennom cellen. I løpet av et handlingspotensial, overfører natrium og kalium inn i og ut av cellene, og gir et midlertidig elektrisk signal som fremkaller et svar i en nervecelle. Universitetet i Pennsylvania School of Medicine forklarer at kaliumsignalering er viktig ved å slå av disse nervimpulser når det er hensiktsmessig, og forhindrer ukontrollert nervesignalering som kan føre til sykdommer som epilepsi. Å spise mat rik på kalium, som bananer, prune juice og appelsiner kan hjelpe deg å konsumere et tilstrekkelig nivå av kalium hver dag, og støtte riktig nervesystem fungerer.
Kalsium
Som kalium spiller mineral kalsium en rolle i å regulere handlingspotensialene i nerveceller i hjernen din og i hele kroppen din. Kalsium hjelper cellene til å initiere et handlingspotensial, og hjelper dem også tilbake til normal tilstand etter at signalet er blitt forplantet. Universitetet i California, San Diego, forklarer at kalsium også spiller en rolle i nervesystemet utvikling, med nivåer av kalsium som gir et "kart" for å styre migrasjonen av nerveceller. Bruk mat som er rik på kalsium som melkeprodukter, bønner og grønnkål for å sikre tilstrekkelig kalsiumforbruk og riktig nervesystemfunksjon.
Vitamin B-12
En viktig vitamin som hjelpemidler i nervesystemet fungerer er vitamin B-12 eller kobolamin. Som tilhører familien av åtte B-klasse vitaminer, hjelper vitamin B-12 i kroppens metabolisme. Det hjelper å bryte komplekse karbohydrater inn i glukose, sukkeret bruker hjernen din som drivstoff for å tillate riktig funksjon. Vitamin B-12 støtter også nervesystemet som fungerer ved å bidra til å opprettholde sunn myelin, en nerveisolator som tillater nerveoverføring. Linus Pauling Institute ved Oregon State University indikerer at vitamin B-12-mangel kan forårsake en sammenbrudd av myelin i hjernen, noe som igjen kan føre til sykdommer som Alzheimers. Spis mat som skalldyr, fjærfe, biff og egg for å sikre riktig vitamin B-12 forbruk og støtte nervesystemet fungerer.
