Bladene til perillaanlegget, som er en urt, kan være en effektiv ingrediens for å legge til måltider, som Drugs.com bemerker at perilla er påstått for å hindre matforgiftning. Disse bladene kan også ha antiinflammatoriske effekter og sies å fremme sunnere kolesterolnivåer. Drugs.com bemerker imidlertid at det ikke er tilstrekkelig klinisk bevis for å støtte disse påstandene. Uavhengig av disse effektene har perilabladene næringsinnhold. Kontakt lege før du bruker denne eller andre alternative medisinske former.
kalorier
Perilabladene er lave i kalorier, da hver 100 g servering av bladene gir bare 37 kalorier. Dette antall kalorier komposerer mindre enn 2 prosent av det totale foreslåtte daglige inntaket på 2000 kalorier. Selv om perillablader er lave i kalorier, er de høyere i kalorier enn noen typer blader; 100 g salat inneholder bare 15 kalorier.
fett
Selv om mange løvrike grønnsaker er fettfrie, inneholder perilavinnene 1 g fett i hver 100 g servering. Ingen av fett i perillablader kommer fra mettet fett, en type fett som kan øke risikoen for hjertesykdom. Kostholdsfett er avgjørende for riktig helse, så Department of Agriculture anbefaler at du bruker mellom 20 og 35 prosent av dine daglige kalorier fra fett, men ikke mer enn 10 prosent av kaloriene dine skal komme fra mettet fett.
Karbohydrater og Fiber
Perilla blader er rike på karbohydrater, med 7 g i hver 100 g servering. Perilla blader er fri for sukker og gir 7 g kostfiber per porsjon. På grunn av det rike fiberinnholdet i perillablader, kan denne typen mat bidra til vekttap, ettersom fiber fremmer matfett. Fiber fremmer også sunn fordøyelse og kan hjelpe til med behandling av diabetes og hjertesykdom, så du bør konsumere 20 g til 35 g hver dag.
Protein
Perilla blader inneholder ikke noe protein. Protein er et viktig næringsstoff som fremmer helsen til kroppens celler og vev, blant andre roller.
mineraler
Perilla blader inneholder noen mineraler, med 23 prosent av det daglige anbefalte inntaket av kalsium og 9 prosent av det daglige anbefalte inntaket av jern i en 100 g servering.
Vitaminer
Perilabladene er rike på vitamin C, med 43 prosent av det daglige foreslåtte inntaket i en 100 g servering.
