Når du prøver å gå ned i vekt, tilbyr et kylling-og-bruntris måltid et en-to slag for å brenne fett. Du får det relativt lave kaloriinnholdet, magert protein av kylling og fyllfibre og sunne karbohydrater fra ris. Selv om ingen enkelt mat er en magisk kulde for vekttap, hjelper matvarer med næringsstoffer som hjelper vekttap - som kylling og brun ris - å gi deg vekt. Hvis vanlig kylling og ris kan bli kjedelig, kan du prøve andre kreative, diettvennlige måter å innlemme denne kraftduoen inn i måltidsplanene dine slik at du ikke blir kjedelig.
Kylling og Brown Rice: Calorie Betraktninger
Kylling og brun ris er ikke like kalorier som grønnsaker, men de passer godt inn i et kalorikontrollert kosthold. En stekt, skinnfri kyllingbryst som serveres med en kopp kokt, langkornet brun ris har 358 kalorier - som er omtrent en femtedel av din daglige kaloriutgift på et 1,800-kalori diett - eller litt mindre enn en tredjedel av ditt daglige kaloriinntak, hvis du er på en 1200-kalori diett. Selv om dette kan virke som mye, vil denne serveringsstørrelsen på kylling og brun ris - pluss en kopp eller to grønnsaker - gi deg et fylle, godt avrundet måltid for om lag 400 kalorier, som passer for vekttap kosthold.
For å unngå å spise for mange kalorier, sørg for at du velger hudløs kyllingbryst og bruk sunne matlagingsmetoder som grilling, baking eller steking. Hudfryst kyllingbryst som veier omtrent 3 gram, inneholder 218 kalorier, sammenlignet med 142 for stekt, skinnfri kyllingbryst. Hvis du skulle bytte fra stekt kylling til stekt kylling tre netter i uken, ville du spare nok kalorier til å miste 3 pounds fett om året - ikke å telle vekten du vil miste fra å gjøre andre livsstilsendringer.
Fiber er vekttap vennlig
Et kylling-og-brunt rismalt er høy i fiber, takket være den brune risen - og denne fiberen kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. En studie, publisert i PLoS One i 2015, fant at rotter som spiste pektin - en type fiber funnet i brun ris - hadde en tendens til å spise færre kalorier hele dagen, og at de mistet mer fett enn rotter som ikke spiste pektin . Fiber har også vist seg å hjelpe vekttap hos mennesker. En studie, fra et 2015-utgaven av Annals of Internal Medicine, fant at en enkel diettendring - å få 30 gram fiber daglig - hadde en betydelig effekt på vekttap. Dette indikerer at en enkel livsstilsendring av å spise mer fiber vil hjelpe deg med å skur pounds. En servering med kylling og ris har 3,5 gram fiber, eller 12 prosent av ditt 30 grams mål.
Et kraftverk av fett-brennende protein
Kylling og brun ris hjelper deg også med å spise mer protein - en annen viktig faktor i vekttap. Høyere protein måltider beveger seg sakte gjennom fordøyelseskanalen, som bokstavelig talt holder deg full lengre etter måltidet ditt. Fordi du ikke er så sulten, vil du sannsynligvis finne det lettere å opprettholde lavere kalori dietten du må følge for å gå ned i vekt. Protein gir også aminosyrer - byggeklossene kroppen din trenger for å bygge fettforbrenningsmuskler.
Å spise et høyere protein diett kan bidra til å forbedre kroppen din når du kommer nær målvekten din også. Kvinner og menn som sammenkoblet et høyproteinholdig kosthold med styrketrening, forbedret kroppssammensetningen, noe som øker muskelvevet og brenner fett, bedre enn folk som fulgte et lavprotein diett.
En servering av kylling og brun ris inneholder 32 gram protein, og gir alle essensielle aminosyrene du trenger.
Sunn serveringstips
Å sitte ned til en middag med vanlig kylling og brun ris hver natt under vekttapet, sannsynligvis ikke høres tiltalende, men disse diettstifter trenger ikke å være kjedelig. Bruk grillet kyllingbryst, brun ris og favorittgrønnsaker til å lage en fettfattig grønnsaksuppe, og øk smaken med koriander og en klemme av limejuice. Eller lag en kornskål ved å fylle en kopp brun ris med strimlet kyllingbryst og hakkede grønnsaker - prøv tomater og agurker for middelhavsbluss, eller grillet paprika og sopp for Tex-mex-smaken - pluss en fettfattig saus som sitronsaft eller Sriracha. Smør kyllingen med smak ved å lage en hjemmelaget marinade. Prøv en marinade laget med risvineddike, grønne løk, lavnatriumsyesaus og chiliflak. Eller, for et søtere alternativ, prøv en laget av eple cider eddik, muskat og kanel.
