Få matvarer sier "sommer" på samme måte som en T-bone steak grillet til perfeksjon og serveres med sider som en bakt potet og salat. Denne biffen, en stift av grillsesong, gir en kilde til protein og en rekke næringsstoffer. Den nøyaktige næringsverdien av T-beinbiffen er delvis avhengig av hvordan den er kuttet og forberedt.
Kutt dikterer biffens kalorier
Ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database, inneholder en 3-ounce servering av T-bone steak, grillet med beinet og trimmet ned til 1/8 tommers fett, 180 kalorier, 23,7 gram protein, 8,8 gram totalt fett, 3 milligram jern, 186 milligram fosfor, 246 milligram kalium og 57 milligram natrium. En 3-ounce servering av T-bone biff, trimmet til null fett og broiled, inneholder i mellomtiden 168 kalorier, 22,1 gram protein, 8,2 gram totalt fett, 3,1 milligram jern, 183 milligram fosfor, 278 milligram kalium og 60 milligram natrium. Når du forbereder biffen din, husk at å legge til biffsaus kan øke kalorier og natriuminnhold.
