Kollagen, et stort strukturprotein, utgjør omtrent en fjerdedel av proteinet i kroppen, ifølge Protein Data Bank, og noe av det kollagenet danner bindevevet i leddene dine. Det finnes en rekke kollagenkilder tilgjengelig for å øke produksjonen av dette stoffet i kroppen din - de beste kildene inkluderer kosttilskudd og matvarer. Rådfør deg med legen din før du legger til kollagentilskudd til kostholdet ditt eller spise spesifikke matvarer for å øke kollagen.
kosttilskudd
Å ta glukosamin og kondroitin kosttilskudd kan bidra til å forbedre kollagen. Mens dette tillegget ikke øker kollagenproduksjonen, bidrar det til å bevare kollagenet i leddene dine, ifølge Protein Data Bank. Glukosamin hjelper til med å sminke proteoglykaner, som veier gjennom kollagenet ditt for å smøre det. Chondroitin i kosttilskudd tiltrekker væsker til proteoglykaner. Sammen beskytter disse to stoffene kollagen og kan bidra positivt til å påvirke leddsmerter. Dette er spesielt nyttig for leddgikt som slitasje på leddene dine ødelegger kollagen.
Matvarer høy i vitamin C
Vitamin C spiller en kritisk rolle i cellulær helbredelse, så vel som produksjon av kollagen i kroppen din, noe som gjør det viktig for leddene dine. Voksne kvinner krever 75 milligram C-vitamin hver dag, mens voksne menn skal inkludere 90 milligram av dette vitaminet i deres daglige måltidsplaner, ifølge University of Maryland Medical Center. Mange mennesker vender seg til sitrusfrukter for å øke vitamin C-inntaket, selv om du også kan finne vitamin C i paprika, vannmelon, papaya, jordbær, brokkoli, tomater og brusselspirer.
Matvarer høyt i protein
Fordi kollagen er et protein, bør du konsumere en diett rik på protein for å hjelpe til med å fylle opp dette vitale stoffet, ifølge Plasticsurgeons.com. Du trenger 50-175 g protein hver dag for best helse - dette tilsvarer 10 til 35 prosent av det daglige kaloriinntaket dersom du følger en 2000-kalori diett. Se på ost, tørkede bønner, kalvekjøtt og annet rødt kjøtt, fjærfe og stekt squash for å øke mengden protein i dietten.
Matvarer høyt i Anthocyanins
Enzymer forårsaket av betennelse kan skade kollagenet ditt; anthocyaniner bidrar til å drepe disse enzymer, og de fungerer som antioksidanter, som skjermer kollagen lenger fra miljøskader, sier Protein Data Bank. Disse handlingene bidrar til å beskytte leddene mot kollagenfall. Siden anthocyaniner gir fargen i mange frukter og grønnsaker, velger du lyse matvarer i nyanser av lilla og blå for å få flere anthocyaniner i kostholdet ditt - dette inkluderer blåbær, druer, tranebær, bringebær, aubergine og rødkål.
