Søt og krydret, kanel høres ut som en deilig måte å øke stoffskiftet og gå ned i vekt. Selv om det finnes en liten mengde bevis på at kanel kan hjelpe med vekttap, er virkningsmekanismen ikke kjent. Når det gjelder å øke stoffskiftet, i stedet for å legge kanel til alt du spiser, kan du være bedre å bygge muskler. Rådfør deg med legen din for å diskutere risikoen og fordelene ved å legge kanel til dietten.
Hva er så flott om metabolisme?
Maten du spiser forsyner kroppen med en rekke essensielle næringsstoffer, inkludert vitaminer, mineraler og energi. Energien i mat er referert til som kalorier. Metabolismen er systemet som forbrenner kalorier. Kroppens metabolisme er basert på tre ting: basal metabolsk hastighet - eller BMR - din fysiske aktivitet og den termiske effekten av mat. BMR utgjør de fleste av dine daglige kaloribehov, og representerer mengden energi som kreves for å opprettholde grunnleggende kroppsfunksjoner som hjerneaktivitet, hjerterytme og pust. Den fysiske aktivitetsdelen av stoffskiftet ditt inkluderer trening og alle dine aktiviteter, for eksempel energien du trenger å dusje, kle på deg og gå til bilen din. Spise brenner kalorier, som også er kjent som den termiske effekten av mat, fordi kroppen din bruker energi til å fordøye mat - fordøye mat bruker 10 kalorier for hver 100 kalorier du spiser, ifølge McKinley Health Center.
Glukose er kroppens foretrukne, primære energikilde. Mens kanel kan spille en rolle i å kontrollere blodsukkeret ved å bidra til å få glukose i cellene dine, er det ingen direkte forbindelse mellom krydderet og kroppens evne til å forbrenne kalorier.
Kanel og vekt
En grunn til at du ser ut til å øke stoffskiftet ditt, er å hjelpe deg med vekttap. Selv om det ikke er kjent om kanel kan bidra til å øke stoffskiftet, finnes det noen bevis på at det kan være nyttig for de som prøver å gå ned i vekt. En studie fra 2012 publisert i International Journal of Preventative Medicine undersøkte effekten av kanel hos mennesker med type 2 diabetes. En gruppe tok kaneltilskudd hver dag, mens den andre gruppen tok en placebo. Etter åtte uker mistet kanelgruppen mer vekt og kroppsfett enn gruppen som tok placebo, selv om kanelgruppen ikke gjorde noen endringer i vanlige matvaner. Mens disse resultatene ser ut til å virke som om kanel kan bidra til å fremme vekttap, var dette en liten studie, og større kliniske forsøk er nødvendige før det kan gjøres krav.
Bruke kanel i kostholdet ditt
Selv om kanel er sannsynligvis ikke en magisk kulde for stoffskiftet, gjør det et sunt tillegg til noe vekttap diett. Kanel er full av smak og har få kalorier, med bare 6 kalorier per teskje. Bruk kanel til å smake ditt varme frokostblanding, yoghurt eller fruktsmyte, eller dryss det på eple- eller pæreskiver for en skyldfri dessert. Kanel tilsetter også smak til smakfulle matvarer som ris, quinoa, chili og butternut squash suppe.
Potensielle problemer med kanel
Selv om sprinkling litt kanel på havregryn er trolig OK for de fleste, fordi det også har noen medisinske effekter, er det ikke sikkert for alle å ta kaneltilskudd. Hvis du har blodfortynninger, har diabetes eller tar medisiner for å redusere blodsukkeret, bør du ikke ta kanelekstrakter, advarer Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Kanel har også østrogenegenskaper, så hvis du har en hormonsensitiv sykdom, for eksempel skjoldbrusk sykdom eller brystkreft, snakk med legen din før du legger for mye kanel til dietten. Som med noen mat, er det også en risiko for en allergisk reaksjon. Hvis du har reaksjon på krydderet, må du slutte å legge det til maten og søke lege.
Bygg muskel for å øke stoffskiftet
Hvis du vil øke stoffskiftet, må du jobbe for det. Legge til muskel i rammen din med styrketrening, bruk av frie vekter, motstandsband eller kroppsresistensøvelser, kan gi stoffskiftet ditt det du ønsker - fordi muskler brenner mer kalorier enn fett - selv i ro. I det minste sier American College of Sports Medicine at du bør utføre styrketreningsøvelser i to uendelige dager i uken, bestående av åtte til 10 øvelser med åtte til tolv reps hver og treffer alle de store muskelgruppene.
Andre mulige helsemessige fordeler fra kanel
I tillegg til å ha noen kalorier, kanel er rik på antioksidanter og fytokjemikalier, og kan tilby noen andre helsemessige fordeler. En studie fra 2003 publisert i Diabetes Care rapporterer at kanel bidrar til å forbedre blodsukkeret, og senker kolesterol og triglyseridnivåer hos personer som har diabetes. Og ifølge myndighetenes ernæring kan kanel bidra til å redusere betennelse og kan gi beskyttelse mot kreft og neuro-degenerative sykdommer, som Alzheimers og Parkinsons sykdom.
