Kaldesår er smertefulle blærer som vanligvis forekommer på leppene, men kan utvikles hvor som helst fra leppene til neseborene. Disse sårene, teknisk kjent som herpes labialis, er forårsaket av herpes simplex-virus type 1. Selv om viruset hele tiden eksisterer i en berørt persons kropp, kan kaldesår utløses av sollys, stress, tretthet eller sykdom. Noen mennesker har hyppige utbrudd. Aminosyren l-arginin antas å være en faktor i kaldt øde forekomst.
Kaldsår
To typer herpes simplex-virus er ansvarlige for forkjølelsessår og genital herpes. HSV type 1 fører ofte til kaldesår og type 2 forårsaker oftest kjønnsherpes. Kaldesår holder vanligvis en eller to uker, og danner etter hvert en skare og scab før helbredelse. Kaldesår har en tendens til å være smertefullt, spesielt hvis det berøres eller støtes.
L-lysin
Å ta l-lysin kosttilskudd regelmessig kan forhindre utbrudd av både kaldesår og kjønnsherpes, ifølge University of Maryland Medical Center. L-lysin er en essensiell aminosyre, noe som betyr at det er en av aminosyrene kroppen ikke kan produsere, slik at folk må få det gjennom diett. Lysin forekommer i matvarer med protein, som kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter, men kosttilskudd gir en større mengde. UMMC advarer om at ikke alle studier har vist positive resultater for forebygging av forkjølelsessår ved bruk av lysintilskudd.
Lysin-Arginin-forbindelsen
L-lysin og en annen aminosyre, l-arginin, deler felles veier i kroppen, og l-arginin undertrykker l-lysin. Dette betyr at forbruker høye mengder arginin kan redusere lysinnivåer. Noen mennesker teoretiserer at dette kan føre til forkjølelsessår hos følsomme individer, som nevnt av American Social Health Association. Imidlertid støtter ingen klinisk bevis hos mennesker ideen om at redusering av argininholdig mat i kostholdet kan forhindre forkjølelsessår, ifølge ASHA.
Ekspert Insight
Laboratorieforskning publisert i tidsskriftet "kjemoterapi" fant at en argininmangel undertrykte replikasjon av herpesviruset i vevskultur. Arginin har viral vekstfremmende aktivitet, og lysin antagoniserer den virkningen. Personer utsatt for herpes sår kan ha nytte av å unngå store mengder diett arginin og også ved å supplere med lysin, spesielt under stressperioder, som nevnt av studieforfatterne.
Arginine Foods
Selv om ASHA ikke oppfordrer noen til å slutte å spise mat som inneholder arginin, oppmuntrer det til diettjustering dersom hyppige utbrudd av kaldssår ser matrelatert ut. Du kan vurdere å ta lysin kosttilskudd og unngå mat høyt i arginin så snart de første symptomene oppstår. Disse matvarer inkluderer nøtter og nøtter butter, frø, sjokolade, karob, kokosnøtt, rosiner, gelatin, fullkorn, linser, soyabønner, spinat, watercress og tang. Noen matvarer, som kjøtt og meieriprodukter, inneholder også arginin, men har høyere mengder lysin, slik at de er akseptable.
