Kalium er et essensielt mineral som er nødvendig for riktig nervefunksjon. For enkelte individer kan for mye kalium forårsake problemer. Kalium i blodet kan stige til farlige nivåer hvis du tar visse medisiner eller hvis nyrene ikke fungerer bra. I dette tilfellet vil legen din sannsynligvis anbefale et lavt kalium diett. Kalium er hovedsakelig funnet i frukt og grønnsaker samt meieri, korn, belgfrukter, nøtter og frø. Når det kommer til frukt, har du muligheter for lavt kalium å velge mellom.
Sikker, men søt
Epler Foto Kreditt: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Lavkaliumfrukter inneholder under 200 milligram kalium per porsjon. Epler, kirsebær, druer, fersken, pærer, ananas, rabarber, blommer, mandariner og vannmeloner faller inn i denne kategorien. Serveringsstørrelsen for de fleste av disse fruktene er 1/2 kopp. En enkelt fersken, plomme, eple eller tangerine representerer en servering. En generell retningslinje er å velge mellom to til tre porsjoner lavkaliumfrukt hver dag, ifølge Reliant Medical Group.
