Den vanligste energikilden til cellene dine er glukose, som kommer fra karbohydrater. Sammenlignet med de andre typer sukker som finnes i karbohydrater, vil glukose øke blodsukkeret ditt raskest. Du kan behandle lavt blodsukker eller hypoglykemi med glukose. Endurance idrettsutøvere kan bruke glukose for å forbedre deres ytelse.
Enkel sukker og glukose
Det er tre grunnleggende enheter av karbohydrat: de enkle sukkerene glukose, fruktose og galaktose. Glukose er en viktig energikilde for nesten alle cellene i kroppen din, spesielt hjerneceller. Fructose er et annet enkelt sukker som hjelper til med å gi mat en god smak. Ofte bundet til glukose for å danne sukkerlaktosen, forekommer galaktose i meieri. De fleste av de enkle sukkerene knytter sammen for å lage nye sukkerarter. For eksempel er sukrose eller bordsukker glukose og fruktose bundet sammen. Maltose er to glukose molekyler bundet sammen.
Hvor glukose kommer fra
Etter et måltid bryter kroppen din karbohydrater inn i glukose, fruktose eller galaktose. Glukose har størst innvirkning på sukkernivåene i blodet ditt, ofte kalt blodsukker eller blodsukker. Ulike typer karbohydrater inkluderer stivelser, korn, belgfrukter og bønner. Andre karbohydratholdige matvarer inkluderer frukt, melk, yoghurt, vanlig brus, kaker, kake, godteri, paier, brownies, honning, juice og danskere. Også kjent som dextrose, er glukose også tilgjengelig fra andre kilder, for eksempel glukosefliker eller som oral gel eller gelé. Det kan også administreres som en intravenøs oppløsning eller injeksjon så vel som å behandle hypoglykemi.
Idrettsutøvere og glukose
Idrettsutøvere kan bruke energi geler, som inneholder glukose og andre karbohydrater, for å gi en lett tilgjengelig kilde til energi under langdistanse øvelse. Glukoseholdige geler kan også forhindre nedbryting av leverglykogen, en form for lagret glukose. I 2008 rapporterte forskere i International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism at de tilfeldigvis tildelte emner gelébønner, en sportsdrink, gel eller vann før, under og etter trening under en 80-minutters syklingstrening etterfulgt av en 10 kilometer sykling tidsforsøk. Alle gruppene som fikk karbohydrattilskudd hadde høyere blodsukkernivå og fullførte testen på 10 kilometer raskere enn gruppen som mottok bare vann.
Glukose og lavt blodsukker
Diabetikere har større risiko for å oppleve hypoglykemi, så det er viktig å forstå tegnene og hvordan man skal behandle det. Shakiness, svette, sult, hodepine, svakhet, rask hjerterytme og forvirring er alle indikatorer for hypoglykemi. Hvis du er diabetiker og opplever disse symptomene, må du sjekke blodsukkeret. Ifølge American Diabetes Association, trenger personer med diabetes å behandle lavt blodsukker ved å konsumere glukose i form av en gel eller mat, som instruert av en lege. Etter at blodsukker vender tilbake til normalt, spis en liten matbit med litt protein hvis ditt neste måltid er mer enn en time unna.
