Protein, karbohydrater og fett er de tre makronæringsstoffene som utgjør alle matvarer. Mange matvarer er kombinasjoner av to eller tre forskjellige makronæringsstoffer. Noen makronæringsstoffer inneholder flere kalorier per gram enn andre, og bør brukes i moderasjon. Kombinere de riktige mengdene karbohydrater, protein og fett i kostholdet ditt, kan hjelpe deg med å oppfylle næringsstoffer, samtidig som du opprettholder en sunn kroppsvekt.
Protein
Protein er et næringsstoff som finnes i matvarer som kjøtt, fisk, sjømat, kylling, melk, egg, soyaprodukter, yoghurt, ost, nøtter, frø og belgfrukter. Protein gir 4 kalorier per gram. Institutt for medisinens akseptable makronæringsdistribusjonsområde for protein for voksne er 10 til 35 prosent, noe som betyr at hvis du er en voksen, skal 10 til 35 prosent av ditt daglige kaloriinntak komme fra proteiner. Fordi protein gir 4 kalorier per gram, betyr dette at instituttets medisinproteinanbefalinger for et 2000-kalori diett er mellom 50 g og 175 g protein per dag.
karbohydrater
Karbohydrater er næringsstoffer som finnes i stivelsesholdige matvarer som brød, frokostblandinger, ris, pasta, poteter, belgfrukter, mais og erter, og finnes i melk og melkeprodukter, bordssukker, desserter og bakevarer. Fiber er også en form for karbohydrater. Akkurat som protein gir karbohydrater 4 kalorier per gram. Imidlertid er institutt for medisinens AMDR for karbohydrater for voksne 45 til 65 prosent av ditt daglige kaloriinntak. Dette betyr at hvis du er en voksen som bruker en 2000-kalori diett, bør du spise mellom 225 g og 325 g karbohydrater per dag.
fett
Fett gir flere kalorier per gram - 9 - enn protein eller karbohydrater. Institutt for medisinens AMDR for totalt fettforbruk for voksne er 20 til 35 prosent av ditt daglige kaloriinntak. Derfor, hvis du er en voksen som bruker 2000 kalorier per dag, bør ditt fettinntak være mellom 44 g og 78 g per dag. Mettet fett er en type fett som når det brukes i overskudd, kan øke risikoen for hjertesykdom. Derfor anbefaler US Department of Agriculture å begrense inntaket av mettet fett til mindre enn 10 prosent av ditt daglige kaloriinntak. Dette betyr at hvis du bruker et 2000-kalori diett, bør du begrense inntaket av mettet fett til mindre enn 23 g per dag.
Anbefalte kosttilskudd
Institutt for medisin har også etablert anbefalte kosttilskudd for karbohydrater og protein. RDA er vurdert som minimumsbeløp av næringsstoffer som kreves for å møte behovene fra 97 til 98 prosent av befolkningen i hver alder og kjønn. Institutt for medisinens RDA for karbohydrater er 130 g per dag for voksne menn og kvinner, 175 g per dag for gravide og 210 g per dag for ammende kvinner. Protein RDA for voksne er 71 g per dag for gravide og ammende kvinner, 56 g per dag for voksne menn og 46 g per dag for voksne kvinner.
