Hvis du er følsom overfor sukkeralkoholer - enten du har irritabel tarmsyndrom eller bare er intolerant mot disse avføringsfulle sukkene - har du kanskje lagt merke til at noen frukter, som epler, pærer, nektariner, brombær, avokado, kirsebær, lychees og vannmelon inneholder betydelige mengder sukkeralkohol. Sukkeralkoholer blir også tilsatt mange sukkerfrie produkter, som sukkerfrie gummier, miner, godteri og sukkerfri sjokolade. Så les mat etiketter for å holde dem ut av kostholdet ditt.
bananer
Banan inneholder en lav mengde sukkeralkohol og kan spises tryggt hvis du er følsom overfor sorbitol eller mannitol. Spis ikke mer enn ett lite stykke frukt om gangen, fordi selv om bananer har lavt sukkeralkoholinnhold, kan å spise for mange samtidig gi en høy nok dose sukkeralkohol for å indusere ubehagelige symptomer som magesmerter, oppblåsthet, flatulenser og diaré hos følsomme personer.
Blåbær og jordbær
I stedet for å spise bjørnebær, som er høye i sorbitol, velger du blåbær og jordbær. De er deilig i morgen frokostblandinger eller havregryn, i yoghurt, smoothies eller på egenhånd. Du kan også dyppe jordbær i smeltet mørk sjokolade for en rask og tilfredsstillende lavt sukkeralkohol dessert.
Cantaloupe og Honeydew
Vannmelon er veldig høy i mannitol, men cantaloupe og honningdewmelon har lavt sukkeralkoholinnhold. Unn deg selv en liten servering med cantaloupe eller honningdewmelon for en forfriskende dessert - bland dem med stekt ost eller legg til biter til yoghurt for en tilfredsstillende snack.
Ananas
Ananas er lav i sorbitol og mannitol. Legg til et par kuber til smoothie, yoghurt eller cottage cheese eller grill noen stykker ananas for en fancy dessert.
Sitrusfrukter
Sitrusfrukter inneholder svært små mengder sukkeralkoholer og er trygge å spise, i kontrollerte mengder, hvis du er intolerant mot sorbitol og mannitol. Velg mellom mandariner, grapefrukt, appelsiner og tangelo. Du kan også legge til sitron- eller limejuice og strekker seg til vannet ditt for å legge til smak og hjelpe deg å drikke nok vann gjennom dagen.
Kiwi
Kiwifrukter er et godt valg for lavt sukkeralkohol diett. Legg til noen skiver til en fruktsalat for å legge til farge eller bare skjær kiwifrukter i halvdel og skru ut frukten med en skje for en rask matbit mens du er på farten.
