Selv om det er mer sunt å ta et glass juice enn en sukkerbelastet brus, betyr det ikke at alt juice er skapt like. Avhengig av frukttype er mange naturlige fruktjuicer rik på næringsstoffer og antioksidanter som gir helsemessige fordeler. Husk å være på utkikk etter usunn ingredienser som er oppført på etiketter og å være oppmerksom på delstørrelser som kan gjøre naturlig fruktjuice for mye av en god ting.
Definere naturlig
USDAs Mat Safety and Inspection Service definerer naturlig som et produkt uten kunstige ingredienser eller tilsatt farge. Videre betyr naturlig at matprosessen ikke fundamentalt endrer produktet. I tilfelle av all naturlig juice kommer juicesmakene alle fra fruktene selv og ikke fra kunstige tilsetningsstoffer.
næringsstoffer
En 4-oz. glass 100 prosent naturlig juice gir en full servering av frukt, sammen med en rekke næringsstoffer, ifølge en Louisiana State University Agricultural Center og Baylor College of Medicine Study presentert på American Dietetic Association årlige Food and Nutrition Conference og Expo. Ledet av Dr. Carol O'Neil, forskere brukte data fra 2003-2006 National Health and Nutrition Examination undersøkelse for å sammenligne inntak av de næringsstoffene som ofte blir konsumert av juice drikkere og ikke-juice drikkere likt. Studieresultatene viste at fruktjuice drinkers var mer sannsynlig å møte anbefalte nivåer av bestemte nøkkel næringsstoffer enn de som ikke drikker juice. Spesielt var juice drikkere mer sannsynlig å motta tilstrekkelige vitaminer A og C, og mineraler magnesium, kalium og kalsium.
antioksidanter
Mange helt naturlige juice, spesielt de som er naturlig fargerike, har høye nivåer av antioksidanter. Ifølge 2008-undersøkelsen som ble publisert i "Journal of Agriculture and Food Chemistry," brukte studien fire tester av antioksidantpotensial til en rekke naturlige fruktjuicer. Resultatene viste at granatäpplejuice har den største antioksidantpotensialkomposittindeksen for de testede og inneholdt minst 20 prosent flere antioksidanter. Andre bærjuice har også gjort det til topp 10, og inkluderer concord drue nr. 3. Blåbær, svart kirsebær, acai og tranebær tok henholdsvis 4, 5 og 6, og appelsinjuice kom inn på nr. 10.
Vekt styring
Selv om naturlig fruktjuice er rik på næringsstoffer og antioksidanter, kan det også være høyt i kalorier. Drikke fruktjuice i moderasjon er nøkkelen til vektstyring. Hvis dette er utfordrende, spis frukten i stedet for juice. Å spise frukten vil spare på kalorier, og du vil også få nytte av fruktens fiber, som er fraværende i juice.
