Natrium hjelper kroppen din til å overføre nerveimpulser og opprettholde sunne væskenivåer, og hjelper musklene til å slappe av og kontrakt. For mye natrium kan imidlertid øke blodtrykket og forverre symptomer knyttet til nyre, lever og hjertesykdom. Amerikanerne forbruker omtrent 3,436 milligram natrium per dag, ifølge American Heart Association, langt mer enn det anbefalte maksimum 1.500 daglige milligram. Heldigvis passer mange sunne, smakfulle matvarer til et lavnatrium diett.
Fersk produsere
næringsrik bringebær Fotokreditt: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images Frisk frukt og grønnsaker gir rik mengder næringsstoffer som hjelper kroppen din til å beskytte seg mot infeksjon og sykdom. Ferske råvarer er høyt i vann og fiber, slik at det fremmer fylde mellom måltider og sunn fordøyelsessystem. Friske frukter og grønnsaker og ferskpresset frukt og grønnsaksjuice er stifter av lavnatrium diett. Inkluder en rekke frukt og grønnsaker i måltider og snacks regelmessig for de bredeste kostholdsfordeler og økt smak. Bær, kirsebær, sitrusfrukter, tomater, grønne grønnsaker, paprika, brusselspirer, brokkoli, kål og vinterkvash er spesielt høye næringsstoffer.
Helkorn
prøv krydder poppoppet popcorn med urter Foto Kreditt: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Hele korn har beholdt sine verdifulle næringsstoffer, fiber og protein innhold under behandlingen. Som et resultat gir de flere ernæringsmessige fordeler og har en mer positiv innvirkning på blodsukker, appetitt og energinivå enn raffinerte kornmatvarer, for eksempel hvitt brød. Uraffinerte hele korn inneholder mindre natrium enn mat tilberedt med raffinerte korn. En kopp vill ris inneholder for eksempel bare 5 milligram natrium, mens øyeblikkelig søtet havremel gir 253 milligram. Andre matvarer med lavt natriumkornhold inkluderer kokt bulgur, brun ris, ristet hvete frokostblanding og luftpoppet popcorn krydret med naturlige urter eller lav natriumsalt-erstatning.
Naturlig kjøtt
Kyllingsuppe er veldig høy i natrium Foto Kreditt: Jill Battaglia / IStock / Getty Images Naturkjøtt, som biff, svinekjøtt, kylling og kalkun, uten tilsatt krydder, er rik på protein og næringsstoffer som sink og jern, men likevel lavt i natrium. Mens en 3-ounce servering av magert biff rundt inneholder 38 milligram natrium, inneholder en kopp kyllingsuppe over 1.100 milligram. En smørfiskfilé har over 400 milligram. Velg ferskt, magert kjøtt over behandlet kjøtt for redusert natriuminntak. For økte fordeler, lag lean rødt kjøtt og fjærfe i naturlig, lavnatrium krydder. Unngå høyt fett rødt kjøtt, som lunsjkjøtt, orgelkjøtt og fettsteker, da de kan bidra til høyt blodtrykk og kolesterolnivå.
Sunne fettstoffer
Avokado er en kilde til sunne fett Foto Kreditt: Moodboard / Moodboard / Getty Images Fett hjelper kroppen din til å absorbere bestemte næringsstoffer, forbedre matteksturen og fremme positiv hjernefunksjon. Sunn fettkilder, som rå eller ristede nøtter og frø - uten tilsatt salt - avokado, olivenolje og rapsolje, fremmer kardiovaskulær helse og inneholder lite natrium. En unse usaltede mandler eller brasiløtter inneholder nesten ingen natrium. En unse saltede peanøtter, derimot, har nær 200 milligram. Innlemme sunne fett i næringsrike, balansert mat og snacks for optimale fordeler.
