Bokhvete har blitt brukt som en tradisjonell grøt i Russland, hvor den er innfødt, og den ble dyrket i de amerikanske koloniene av George Washington og Thomas Jefferson. Den japanske selv gjør sine soba nudler fra bokhvete mel. Selv om det fortsatt er populært i Russland og Japan, ble bokhvete blitt mindre populært i USA. Bokhvetepannekaker er fortsatt en favoritt blant de helsebevisste, og i de senere år har kasha, eller ristet bokhvetegrøt, vunnet i popularitet. Du kan tilberede denne frokostblandingen på stovetoppen, men i stedet kan du bruke en riskoker for ekstra bekvemmelighet.
Trinn 1
Legg bokhvete i risovnen.
Steg 2
Legg til to deler vann eller lager for en del bokhvete.
Trinn 3
Tilsett ca 1 ss. av smør eller olje for hver kopp bokhvete, hvis du bruker dem.
Trinn 4
Tilsett salt og krydder som ønsket.
Trinn 5
Rør alle ingrediensene for å sikre at de er godt kombinert.
Trinn 6
Lukk risdekselet og sett det til vanlig eller brun ris syklus.
Trinn 7
La bokhvete sitte og damp i ca 15 minutter etter at syklusen er ferdig.
Trinn 8
Fluff kornene og server eller hold bokhvete varm i komfyren i opptil en time.
Ting du trenger
- bokhvete
- Vann eller lager
- Riskoker
- Smør (valgfritt)
- Salt (valgfritt)
- Krydder (valgfritt)
Tips
- Korn og ris komfyrer varierer, så hold øye med bokhvete under ditt første parti for å sikre at mengden vann eller lager er tilstrekkelig. Du må kanskje eksperimentere for å få det akkurat.
