Den kinesiske eggrullen er laget av hakkede grønnsaker pakket inn i et tynt deigdeig. En eggrull kan eller ikke inneholde kjøtt, avhengig av hvem som gjorde rullen. Deigen dyppes da i en eggblanding for å belegge den ytre delen. Rullen blir deretter plassert i en dyp frityr som skal tilberedes.
kalorier
Den typiske serveringsstørrelsen på en kinesisk eggrull er en komplett rulle. Det er 200 kalorier per porsjon. Antall kalorier fra fett avhenger av hvor lenge eggrullen er stekt. Vanligvis utgjør fett 50 til 75 kalorier per porsjon.
betraktninger
Det er 400 mg natrium per eggrull. Dette er nesten en tredjedel av American Heart Association anbefalte diettgrense på 1500 mg natrium per dag. Eggrullen er vanligvis en sidefarge til en kinesisk hovedrett. Kinesiske entrès inneholder vanligvis mye natrium, ifølge Senter for vitenskap i offentlig interesse. Dermed må du ta hensyn til eggrullnatriumnivået når du beregner natriuminnholdet i hele måltidet.
Alternatives
Vårrullen er et sunnere alternativ til eggrullet. Den inneholder 100 færre kalorier per porsjon og 100 mg mindre natrium per porsjon. Det er fordi deigen som omslutter vårrullen, er tynnere enn deigen til eggrullet.
