Det er ingen mirakelmat som umiddelbart kurerer kroppen din av plager og skader, men det du spiser påvirker i stor grad hastigheten som du helbreder. Kroppen din trenger mer av visse næringsstoffer til å regenerere celler og gjenoppretting av skader som kutt, skraper, blåmerker, brudd, brannsår og operasjoner. Å spise mat som gir protein, vitamin C, vitamin A, vitamin E og sink kan hjelpe til med sårheling, mens en diett som mangler næringsstoffer, kan øke sjansene for å utvikle en infeksjon og sakte eller stoppe helbredelse.
Høyproteinmat
Ifølge sårpleiesentrene er protein det viktigste næringsstoffet som hjelper til med helbredelse. Kroppen din trenger aminosyrene i proteinrike matvarer for å regenerere celler og vev som ble skadet av din skade. Animalske proteiner som biff, svinekjøtt, kylling, kalkun, egg, melk, yoghurt og ost hjelper deg med å møte kroppens behov for protein. Velg lean kutt uten hud og fettfattige varianter når det er mulig for å få mest mulig protein og minst fett fra disse matvarene. Proteinrike vegetariske matvarer, som bønner, nøtter, frø, tofu og nondairy melk, bidrar også til å øke aminosyreinntaket.
Vitamin C-Rich Foods
Vitamin C hjelper fart i helbredelsesprosessen og kan hjelpe til med styrken av helbrede vev. Ben, hud, kapillærer og kollagen, et viktig bindevev, er alle avhengige av vitamin C for å danne seg riktig. Matvarer med høyt vitamin C inkluderer paprika, sitrusfrukter, brokkoli, spire, jordbær, tomater, meloner, kål, blomkål, poteter, spinat og erter.
Matvarer høyt i vitamin A
Vitamin A er et annet viktig næringsstoff for riktig helbredelse. Det fungerer som en antioksidant, som bidrar til å undertrykke betennelse fra skader. Vitamin A er også nødvendig for utvikling av hud og bein, celledifferensiering og riktig immunfunksjon, ifølge en artikkel publisert i "Alternative Medicine Review" i 2003. For å få mer vitamin A i dietten din, bruk gult og oransje frukter og grønnsaker som som søte poteter, squash, gulrøtter, mango, cantaloupe og aprikoser; mørkegrønne bladgrønnsaker som kale, chard og spinat; fortified meieriprodukter og frokostblandinger; egg; bønner; og sjømat som laks og tunfisk.
E-vitaminkilder
Å få nok vitamin E i kostholdet ditt, kan forbedre healing og redusere arrdannelse, ifølge artikkelen "Alternative Medicine Review". Vitamin E er et annet antioxidant vitamin som kan redusere betennelse og også øke stabiliteten til cellemembraner. For å få mer vitamin E, spis mer hvetekim, nøtter og frø som solsikkefrø, mandler, hasselnøtter og jordnøtter; vegetabilske oljer som safflorolje og soyabønneolje; spinat; og brokkoli.
Å få nok sink
Mineralsinken bidrar til kollagendannelse og proteinsyntese. Sink er vanligvis funnet i høy-protein matvarer, for eksempel kjøtt, sjømat, kylling, nøtter, bønner, ost og melk. Økende proteininntak sørger generelt for at du oppfyller ditt behov for sink. Fortified frokostblandinger er en annen god kilde til mineral.
