Okra er en grønnsak som vokser best i varme klima. Okra pods blir spist kokt, ofte kokt eller stekt. Innsiden av okra-pods inneholder en mucilaginous juice, noe som gir tradisjonelle gumbo-retter deres telltale tykkelse. Frysetørking okra fjerner saftene og resulterer i en knust tørket matbit. Frysetørket okra tilbyr mange ernæringsmessige fordeler, inkludert servering av fordelaktige mengder folsyre og vitamin B6.
Fiber
En halv gram frystørket okra inneholder 3,3 gram kostfiber. Legge til kostfiber i kostholdet ditt kan hjelpe fordøyelsessystemet ditt, legge masse til avføringen og forhindre forstoppelse og diaré. En diett rik på diettfibre kan senke kolesterolnivået og kontrollere blodsukkernivået. Hvis du er ute etter å gå ned i vekt, kan snacking på fryse-tørket okra hjelpe deg ved å få deg til å føle deg full, og forhindre deg i å spise for mye eller snacking på usunn mat.
Vitaminer
Frysetørket okra er full av vitaminer A og C. En halv unse frysetørket okra inneholder 97 prosent av referansen daglig inntak av vitamin A anbefalt av FDA. Vitamin A hjelper kroppen din i voksende hud- og beinceller. Vitamin A fordeler din nattesyn og dine reproduktive organer. En halv gram frystørket okra tilbyr 216 prosent av RDI for vitamin C. Vitamin C hjelper kroppen din å bygge kollagen, blodårer og brusk. En diett rik på vitamin C kan hjelpe kroppen til å absorbere jern.
mineraler
Å spise en halv gram frystørket okra legger til 84 prosent av kalsium-kalsium i kalsium til kostholdet ditt. Kroppen din trenger kalsium for å fremme sunne bein og avverge osteoporose. Hvis du ikke spiser meieri, gjør frysetørket okra en god daglig matbit for å sikre at du får rikelig med kalsium i dietten.
Du får 33 prosent av RDI av jern ved å spise en halv gram frystørket okra. Hvis du lider av lave jernnivåer, eller hvis du ikke spiser kjøtt, kan snacking på fryse-tørket okra hjelpe med å få kroppen din jernet det trenger.
Andre næringsstoffer
Frysetørket okra er en solid snack. Hver 1 1/2 kopp frysetørket okra inneholder 2,5 gram protein. Protein er en viktig del av kostholdet ditt. Protein hjelper kroppen din til å helbrede seg ved å reparere og bygge nye celler.
Å spise 1 1/2 kopp frysetørket okra vil legge til 10 gram karbohydrater til ditt daglige inntak. Karbohydrater hjelper hjernen og nervesystemet til å virke skikkelig. Enzymer i kroppen din gjør karbohydrater til glukose, som kroppen bruker for energi.
