Mange amerikanere starter morgenen med et glass appelsinjuice. Appelsinjuice er ikke bare deilig, den er fullpakket med vitamin C og kalium, og den er lav i fett. Men hvis du prøver å øke forbruket av kostfiber, handler du morgenglasset appelsinjuice for en hel oransje.
Orange juicefiberinnhold
Appelsinjuice har ikke kostfiber, uansett hvor mye masse det inneholder. For eksempel har Simply Orange's High Pulp-sorten 26 gram karbohydrater, men ingen fiber per 8-ounce servering. Florida Natural's Most Pulp-sorten har også 26 gram karbohydrater, men ingen fiber per porsjon. Begge merkene av juice har 110 kalorier per porsjon.
Fiberinnhold i hele appelsiner
Som appelsinjuice er hele appelsiner lastet med C-vitamin, kalium og andre næringsstoffer. De beholder også alle deres kostfiber i naturlig fruktform. Ifølge senter for sykdomskontroll og forebygging inneholder en medium oransje 3 gram fiber for 11 prosent av din anbefalte daglige verdi av kostfiber. I tillegg har oransjen bare 70 kalorier.
Uoppløselig fiber
Hva hele appelsiner inneholder og appelsinjuice mangler er uoppløselig fiber, en av de to typer kostfiber. Ifølge Vegetarian Times nettsiden inneholder de ytre porsjonene av frukt og grønnsaker uoppløselig fiber, i form av cellulose. Så mens den saftige delen av oransje inneholder vitamin C, er membranen rundt den saftige delen kilden til fiberen. Juicing fjerner den membranen.
Fordeler med uoppløselig fiber
Uoppløselig fiber, som finnes i oransje membraner, samt apple peels, selleri strenger og andre deler av vegetabilsk mat, bidrar til å holde tarmene fungerer godt. Fiberen feier ufordøyd mat gjennom kroppen, hastiggjøring av intestinal transittid. Det bidrar til å forhindre forstoppelse, hemorroider og andre gastrointestinale problemer. American Heart Association rapporterer at uoppløselig fiber reduserer risikoen for hjertesykdom og kan hjelpe deg med å kontrollere vekten din. Det gjør at du føler deg full, noe som reduserer risikoen for overspising.
Anbefaling
Generelt bør du spise hele frukter i stedet for å drikke fruktjuice - til og med 100 prosent fruktjuicer. Hele frukten inneholder mer fiber og mer av andre spesifikke næringsstoffer. Og hele frukter er ofte lavere i kalorier.
