Kokosolje selges i helsekostbutikker som et alternativ til smør som ikke er meieri, da det er i fast form ved romtemperatur. Selv om det ikke inneholder meieri, er 90 prosent av dets totale fett mettet; Derfor bør den spises i moderasjon i henhold til American Dietetic Association. Sertifiserte organiske kokosnøttoljer produseres ikke med pesticider, heksan eller genetisk modifiserte organismer.
Nutraceutical Sciences Institute
Nutraceutical Sciences Institute tilbyr sertifisert økologisk kokosnøttolje, som du kan bruke til høytemperaturlaging. Denne oljen er testet av FDA laboratorier som måler renheten og identifiserer dens elementer. NSF International sertifiserte dette merket, og sikrer at produktene er trygge og sunne for offentlig forbruk. Kokosoljene er ikke laget ved høye temperaturer eller med kjemikalier, men heller via en prosess kalt "kaldpressing".
Artisana
Artisana-merkevaren er sertifisert økologisk, ekstra jomfru kokosnøttolje. Dairyfree ekspert og forfatter av boken "Go Dairy Free: The Guide and Cookbook for Milk Allergies, Lactose Intolerance, and Casein-Free Living", Alisa Fleming er av den oppfatning at Artisana-merkevaren tilbyr en av de "reneste" kokosnøttene . Fleming beskriver også dette merket som å produsere en av de høyeste kvalitet kokosnøttoljer.
Nutiva
Denne organiske kokosnøttoljen blir solgt i de fleste helsekostbutikker. Nutiva skiller seg fra andre merker ved å trykke på oljen innen mindre enn 10 timer etter å ha kuttet kokosnoten, noe som gir en olje med en distinkt kokosnøttsmak. De produserer jomfru og rå ekstra jomfru kokosnøttolje. Den rå ekstra jomfruoljen er laget ved hjelp av en sentrifugalspinnteknikk som mekanisk separerer kokosnøttens vann og protein fra oljen; Derfor forblir den rå fordi den ikke stiger over 118 grader. Den jomfruolje er laget for bruk med høy varme på opptil 350 grader F.
Spectrum
Vurder denne merkevaren hvis du lager mat, baker eller steker smakfulle måltider og ikke vil ha smak av kokos, fordi smaken av kokos i denne oljen er praktisk talt ikke-eksisterende. Du kan koke denne oljen opp til en middels høy innstilling på stovetoppen din. Spektrums kokosnøttolje er 100 prosent ekspresspresset og naturlig raffinert.
Rainforest Coconut Oil
Rainforest Coconut Oil er sertifisert organisk, vegetarisk, jomfru, tradisjonelt behandlet og kaldpresset. Det er ikke bleket eller raffinert. Kokosnøtter dyrkes i Filippinene, og oljen er pakket i Nord-Amerika.
